昨日は、遠征先で購入したそば粉で、ガレットに初挑戦しました！
もらった雑誌に作り方が掲載されていて、作ってみたくなったので。
そば粉は現地のスーパーで調達。
100ｇで2枚できるので、8枚楽しめるみたい！
小麦粉よりも罪悪感無いし、身体にも良さそうだし、美味しかったら、頻繁に作りたい。
苦戦して作った結果、、、、
完成形はこのようになりました(-_-;)
思ったより生地が分厚くなってしまってきれいに四方に折れなかったので、このような見た目になりましたが、具材は色々入れましたよ。
ミニトマト、生ハム、ナス、ズッキーニ、チーズ、卵などなど。
夏野菜も沢山食べられるので、良かったです！
次回はもう少し、生地を薄めにして作ってみようかな、と思います。