先日作ってみた、100％全粒粉のクッキー
ずっと作ってみたかったので、必死にレシピ探したんだけど、家にある材料のレシピがなかなかなくて、、色々アレンジして作りました。
材料は、全粒粉（120ｇ）、黒砂糖（20g）、オリーブオイル（大さじ３）、牛乳（大さじ１）のみ。
元のレシピでは、砂糖はこれの倍入れるレシピだったのだけど、そんなに甘くしなくていいやー、とか思って勝手に改良。
好き勝手に作った分量だったので、記事がまとまるか不安だったけど、なんとかなりましたｗ
ただでさえも、全粒粉は記事がまとまりにくいので、記事を寝かした後、生地を適当な大きさにするのが結構むずかったw
肝心の味は、求めていた通り、素朴な味となりました！
旦那は、進んで食べたい味ではなかったようだけど笑
全粒粉100％のクッキーを求めて、原材料に満足いくような商品なんて、めったにお店で出会えないし、出会えたとしても少ししか入ってないのに500円以上するからね、全粒粉はパン用に家に常備されているので、自分で作ったほうが安く済むし、満足のいく原材料のクッキーに仕上がる！
今回の味は満足だったのだけど、もう少し硬めに作りたいので、またレシピ改良する予定です！