先日、祝日の火曜日に久しぶりにまとまった時間があったので、まとめて4品作ったので、その記録
（寒くなってくると、洗い物も面倒で、料理熱がどうも下がるんだよね、まぁ主婦ならそうも言ってられませんがｗ）
①きんぴらごぼう
私のド定番！
切るのさえクリアすれば、あとは炒めて味付けるだけ。
週末に野菜切るだけしようかな？でも、ごぼうってすぐ変色するから扱いに困る、、、(;・∀・)
②手羽元
手羽元がグラム50円以下の安値だったので、作ってみた
塩コショウで味付けて、片栗粉つけて、じっくりフライパンで蒸し焼きにしたもの
焦げ目がうまい具合について美味しかったけど、油が結構出たから、油とか引かなくても良かったのかも、と反省。
③麻婆豆腐
2018年の春に作った、麻婆豆腐のレシピで久しぶりに、市販の麻婆豆腐の素を使わず作りました！
ショウガ・ニンニク・ネギをみじん切りにしたり、調味料を調合するのがちょっと手間なのだけど、味はそれなりに美味しくなりますね！
手は暇かければ、かけただけ、美味しくなるもんですね、、、
（簡単で美味しいがベストではありますが）
④クラムチャウダー
これも久しぶりに作るレシピ
スーパーでホタテが安かったので、「あ、クラムチャウダー食べたいな」と思ってレシピ探して作ってみた
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを角切りにして、小麦粉と炒めて、水200mlとコンソメ入れて野菜に火を通して（7-8分）、
ホタテ入れて1分煮込んで、牛乳200ml入れて牛乳が温まったら完成！
緑がないから、本当ならパセリを入れたかったのだけど、そこまでスーパーで買い物中には思いつかなかったよ。
以上4点！
1時間半かけて作って、久々に料理した！て気分でした
平日、1時間半は料理にかけられないので、休日ならではの過ごし方といえるのかな。