1か月くらい前に、体調すぐれなかったときに出勤して、その昼に食べたセブンイレブンのクラムチャウダーがめちゃくちゃ美味しくて、、、
ずっと作ってみたかったのだが、きっかけがなくて作れなかったけど、、、！
今日、たまたま何作ろうか検索してたら、最初に出てきて、、、
在宅の昼休みにスーパー行って、足りない材料買いました
在宅勤務の休憩時間に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを角型に切っておいて、
仕事終わってから、料理開始
①オリーブオイルで玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、
②小麦粉大さじ１入れて、粉っぽさがなくなったら、
③300ml強のお湯を入れて、コンソメ入れて約7分煮込む
④ベビーホタテ（解凍済み）を入れて1分煮込む
⑤牛乳を200ml入れて、牛乳が温まったら、塩コショウとパセリを入れて完成！
4人前くらいの量になりました
初めて作った割には、美味しかった！
クラムチャウダー以外に、
買ってきた鰺の刺身、豆腐＋キムチ、玄米ご飯が、
本日の夕食でした
鰺の刺身、新鮮でおいしかったぁ
在宅勤務だと昼休み、スーパーとか行けるのがありがたい！
いちごやメロンが安かったので、最近フルーツ食べていないという旦那に買いました
味はどうかわかりませんが、、、