先週末は、たけのこ料理作りました！！
下処理されていない、たけのこ買ったの初めてでしたｗ
なんでヌカが一緒に入っているのか謎だったのですが、、、下処理の時に一緒に入れると臭みが消えるんですね
たけのこの先を切って、周りに切り込みを入れる
約1時間半、茹で続けて、お湯がなくなったら足し湯して
中が柔らかくなったら、完成！
なかなか手間のかかること
まわりの皮？をむいたら、想像以上に小さかったのはビビりました（笑）
それでも、トータル300グラムほどありましたので、たけのこご飯と煮物を作りました
たけのこと鶏肉と大根の葉の煮物
たけのこご飯
下処理で約2時間かかるので、時間があるときじゃないと作らないだろうな
でも、作ったことない料理に挑戦するのはなかなか楽しいですね！