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先日読んだ本
私も兼業主婦歴2年目になりまして、効率的な家事は日々学びたいところ！
本書にいくつかヒントがありましたのでメモ代わりに、まとめていきます
💡調味料は、週に3回以上使うものを残す
調味料、て決まったもの以外なかなか使えきれず、賞味期限が過ぎ去ってしまって捨てることになる
とくに、○○専用（餃子、トンカツ、焼き肉）とか海外の特殊な料理にしか使わない調味料
普段使う、醤油、酢、酒、だしなどで代用できるようになれば余分な調味料持つ必要ないからな
余計な調味料を買わないように心がけたい！！
💡調理道具は「覚えておける」ものだけにする
みじんぎりが面倒だと思って、買ったぶんぶんチョッパー、実は買ってから2回くらいしか使っていない(笑)
あれも、これもあったら便利だ！と思う一方で、使える道具があることさえ、忘れたり、わざわざ引っ張り出す作業が面倒だったりしますね。
💡「手作りが正しい」と思いこまない
既製品の方が美味しい場合もある
その代表例がサバの味噌煮とかかな
缶詰の方が骨まで柔らかくなっていて、丸ごと食べれる！！
トマトよりもトマトの缶詰の方が安いし便利だから使っているなぁ
あと、揚げ物は自分で作るのって、後片付け（油の処理）がめちゃくちゃ面倒なので、総菜を買うことに決めてますｗ
💡どの引き出しに何の調味料が入っているのかわかるようにする
ちょっとした工夫で見やすいようにシールを貼っておくなどしておくだけでも、探す時間を短縮できるし重宝するんですよね！
全然出来ていないので、早速やりたい！！
💡作業場に水切りかごは置かない
作業場は広ければ広いほど調理するときしやすくなるから、水切りかごを置きたくないのだけど、、、じゃあどこに置こうか？てなる
本書には、折り畳み式を推奨しているからなるほど！と思って、探してみると色々ありますね
使わない時にこんな立てかけられるのは理想だ！！
次の楽天マラソンの時、候補の一つにします
総じて、なかなか実践したい内容が多かったです！✨