最近は安定して涼しくなってきましたね紅葉

気付けば、もう9月も最終週!今週は金曜日営業会議なので実質3日間て感じであっという間に終わりそうで嬉しい!

 

秋の味覚が食べたくて、さつまいもを買ってみました焼き芋

さつまいものレシピで思い浮かぶものはさつまいもご飯かな、と思うけど

Delish Kitchen(アプリ)に美味しそうな豚肉とさつまいもの味噌汁のレシピがあったのでそれにしました

 

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最初に、豚肉を炒めて、その後400ml の水とだしを加えます

 

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家に残っていた、茅乃舎の極みだしを使用しました!

 

だしを加えた鍋にさつまいもとたまねぎ、にんじんを加えて5分ほど煮込んでさつまいもが柔らかくなったらOK

最後にみそを加えて完成!

 

 

旦那も喜んでました!

 

 

今月はイベントごと(お遊び)が多くて、あまり料理を作っていなかったかな

今月初めてのテーマcooking だwwガーン