先週末は、トマト、にんじん、茄子、たまねぎ、セロリの料理がメインで、
ミネストローネとボロネーゼを作りました
てか、ミネストローネとボロネーゼって、ほぼ同じトマトベースだから味がものすごく似通るｗｗ
行程も似てるｗｗ
①ミネストローネ
茄子、セロリ、にんじん、玉ねぎを角切りにし、炒めて、味付けはトマトベースでミニトマトも入れました
野菜を具沢山で入れたら、鍋一杯、大量に作れちゃいましたが、なんと旦那には野菜ｏｎｌｙは物足りなかったようで、
後から鶏のもも肉を足しました。。。
②ボロネーゼパスタ
挽肉を炒めてから、にんじん、玉ねぎ、茄子、セロリを入れて味付けし、ゆでたパスタも一緒に炒めて完成
ボロネーゼパスタは旦那の口にもあったようでしたｗ
野菜を大量に使える、ミネストローネとボロネーゼはほぼ同じ食材で出来るので、楽かと思ったけど、
大量に野菜を角切りにしなければならないので、その作業だけでも1時間くらいかかったよ
手料理は美味しいけど、手間ですねー
共働きなら、基本平日は手の込んだ料理はしたくない