先日、ホワイトデーとして買ってもらった鍋が随分活躍しています～
まぁ、作るのは私ですけどねー
月曜日には、クリームシチュー作りました。
実は、初めて作る。
ほぼ、カレーと同じ作り方ですがね。
カレールーを入れるか、シチューのルーを入れるかでしょ？
そして、昨日は、新しいメニューを。
若干創作料理みたいになって、冷蔵庫にある材料でアレンジして作りました。
それが、これ。
鶏肉のみぞれ煮
これが、かなり彼に好評で、「また作ってくれ～」とオファー頂きました
ということで、忘れないうちに、作り方をメモしときます
①鶏肉200ｇを適当に切って、片栗粉をまぶしておく
②ニンジンも食べやすい大きさに切って、大根はすりおろす
③小松菜、ネギは細かく切っておく
④鍋に250ccの水、めんつゆ80ccを入れて沸騰してから鶏肉を入れ、アクを取る
⑤それにニンジンを加えて、4～5分中火で煮る
⑥大根おろしを加えて、煮立たせてから、小松菜とネギを加えれば完成～
正味20分くらいかな。
大根とネギが大好きという彼なので、お口に合ったみたい
大根とネギは、身体にもとってもいいからね～
また機会があれば作るようにしよう～