こんばんは
今日は、有休だったので、自由を満喫しました～
ということで、近所の八百屋で野菜を買って、料理も。
来年の目標はお弁当のための作り置きレシピを増やすこと
なので、早速挑戦してみました。
八百屋で売られている菜の花が美味しそうだったので、
菜の花の肉巻きに挑戦してみました
最初に菜の花を湯煎して、その後に、豚肉で巻き巻き。
それから、片栗粉を軽くふって油で焼くだけ
こういう、巻いたものをお弁当に入れると、ちょっと手間がかかっているお弁当に見えるんだよね～～
それから、煮卵が食べたくて・・・
大根と鶏肉と一緒に煮詰めました。
ちょっと味が薄くなってしまったなぁ・・・
っと、この反省を次に生かしたい
できれば、日曜日とかにまとめて作り置きおかずを作って、
平日のお弁当に入れたいんだけどね。。。
まぁ、いくつかは、月曜日のお弁当に入れれるかしら・・・？
同棲し始めて、ますます料理に興味が持ち始めている
ので、
この調子で、来年の目標は、作れるレシピを増やすことかな