先日から、うちのハウスに加わったインドネシア人の
ウェルカムパーティとかこつけて、昨日は言い出しっぺの日本人の提案により、
インディアンカレーを作ることに。
しかし、みんな作り方分からず、何度かインドカレー屋さんで食べているから、分かるだろうということで、見よう見まねで調理に取り掛かった。
なんとも無謀なこととはわかっているものの・・・・。
実験的にカレーのスパイスを3種類以上ミックスしながら調合していった。
それに加えて、ヨーグルトや生クリーム牛乳なども買い揃えており・・・
私的には、どれか一つでいいような気がしたが。
その3つの何が違うのか。。。それを全て使わなければならない理由が見当たらなかったが。
取り合えず、目指すべき味になるように、mix upし続けた(笑)
その結果、完成。
手前のものは、ホウレン草カレー。
ホウレン草が異様に多かったのだろう、緑が強くなった～～
奥は、普通のスパイスの効いたカレー。
辛いものが比較的苦手といえど、美味しかった～
見よう見まねで作ったとはいえ、結構様になるもんだな
インドネシアの子は、首をかしげていたけど、まぁ、喜んでくれたと思われますｗｗ
今夜はこのホウレン草カレーの残りを頂くつもりです