大分の食材を使用した料理教室
日時：5月26日 10：30（10：00受付）～14：00
講師：菅 恵美子（レストラン＆バー・フランキー シェフ）
※ イタリア料理工房 ブオン・ムンニャイア シェフ
場所：府内高校 調理室
費用：3000円（材料費込）
定員：24名
～ はじめてのイタリア家庭料理 ～
（オリーブオイル＆パスタの選び方）
★オリーブオイル講座
オリーブオイルのだまされない選び方
基本のオリーブオイルの基礎知識
★パスタの選び方講座
食材シチュエーションによってのパスタの選び方
数種類のパスタを使っての料理の仕方(調理実習)
★パスタソースの作り方
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
トマトソース
みんな大好きクリームソース
を検討しています。
当日の食材により変更することがあります。
★みんなが知らないイタリアの家庭料理を紹介します。
シェフが本場イタリアで体験した家庭料理を
オオイタリアン（大分でしかできないイタリアン）
にアレンジし皆様に味わっていただく
大分でしか作れない料理を提供いたします。
数回にわたり企画する予定ですので
第一回目をお見逃しなく。
基本中の基本をお届けします。
☆ オリーブオイル＆パスタ
☆ パスタソースの作り方（パスタの基本）
参加申し込みは
wakuwaku.peace@gmail.com