体に優しいレシピ

道の駅　真狩　→ニセコ　（道央方面）

　お次は、真狩の道の駅に寄りました。　昨年寄った時は、こんなに野菜が充実していなかったのに、今年は、新鮮で珍しい野菜がいっぱいありました。　明日の予定がなければ、いくつか買いたい野菜があったのですが、今回は、やめました。　　そして、今日は特別、地元の高校生のパティシエの卵さんが、シュークリームとケーキを販売していました。戻りかけたのですが、とてもキュートないでたちのシュークリームに惹かれてしまい、車で食べたいので箱に入れないで、そのまま下さい。と、シューを購入(#^.^#)　とっても可愛くて、濃厚なクリームが印象的でした(#^.^#)　未来のパティシエに期待です！！お次は、ニセコに向かいました(*^▽^*)　こちらは、野菜の直売所がとっても広くて見応えがありました。ここでは、黒豆500ｇ入450円を購入。　お外に出て、お隣のお店は軽食のお店が立ち並んでいました。　ここでは、きたあかりのスイートポテトとキッシュ各180円を購入。　以外に、キッシュの方がお好みでした(#^.^#)　いろいろなお店があって、それなりに楽しく過ごせる道の駅だと思いますが、今日は、先を急ぎます(^_-)-☆

道の駅　道央エリア　中山峠→　ルスツ

　先日、まだ、雪の降る何日か前の道の駅中山峠を訪問しました(*^▽^*)　今回の道の駅は、まずは中山峠からの出発です。　予定通り、ここの名物、揚げ芋を購入して、主人と二人で頂きました。　いろいろなトッピングを楽しめるのが楽しいです。　私は、バーニャカウダーとチーズとケチャップ。　主人はﾏﾖﾈｰｽﾞと何かをトッピングしていました。　バーニャカウダー味は、なかなか好きでした。　新しい味に巡り合えるのも嬉しいです。　皮も、美味しくて、ボリュームのある大きさです。　私は1個、主人は2個で分けて丁度の量でした(#^.^#)　これからいろいろ巡るのに、これで終わっては勿体ないですもん(#^.^#)　そして、お次は、道の駅ルスツに行きました(#^.^#)ここでは、新鮮お野菜が豊富な直売所があり、ついつい買ってしまいました。キャベツ100円。長いも150円、ヤーコン100円。珍しいお野菜もあり、お値段も安く、新鮮でした(^－^)　パンもいくつかあったので、地元のパン屋さんのシンプルなパンも買ってみました(#^.^#)　ここは、野菜の直売所がお勧めです(^_-)-☆　新鮮お野菜が採れる秋のシーズンには、直売所のある道の駅を巡るのも、また、楽しいですね。　　

道の駅　森　（道南方面）

　いよいよ道南最後の道の駅を目指します。　道の駅　森町　です。　野菜や果物を売っている方もいらっしゃいましたが、今日は、海産物がお目当てです。　いろいろと海産物の種類が豊富で、宝探しをするのが、楽しいです。　道の駅さわらと森町は、帰る日に訪れて正解でした(#^.^#)　お！！サイズは少々小さめですがお宝発見です。美味しそうな松前漬けを見つけました(*^▽^*)　数の子松前300円。こんなに大きな数の子入りです(#^.^#)　ほたて松前290円は、テレビに映ったと、商品説明のタグに書かれていました。ホタテも沢山入っていますし、こちらも購入です。　数の子松前は、お土産分も購入です(*^▽^*)　その他にも、数種類の松前漬けや、三條漬け等シリーズがいくつかありました。　帰宅後の食べる楽しみが待っているのも嬉しいですね(#^.^#)　森町も来年、また、訪れたいです。　道の駅の皆さま、楽しい旅をありがとうございます。　そして、このブログを見て、いいねをくれている方、そう、そこの貴方です！！　長い間、お付き合い頂きありがとうございました(*'▽')

道の駅　さわら　（道南方面）

　2日目は、さわらの道の駅からスタートです(#^.^#)　ここには、海産物が多く見られ、価格も安めに感じました(*^▽^*)。　なんと、イカソーメン。　これだけしっかり入って、1パック320円と超お買い得でした。　食べやすくて、味も良くて本当に立ち寄るべき道の駅!!　　そして、2階にイートインスペースもあり、ほたての炊き込みご飯等、売っている物をそこで食べることができるようです。　そして、何より嬉しかったのは、店員さんの優しさです。いかソーメンはお土産分と合わせて、3パック購入し、お会計の時に、保冷材ごと新聞紙でくるんで下さいました。　帰宅まで7時間はかかっていると思うのですが、そのままクーラーボックスに入れておくと、家についても、凍ったままでした(#^.^#)　また、来年もおじゃまさせて頂く予定です。　ありがとうございました(*^▽^*)　　

道の駅　なとわ　えさん　（道南方面）

　道の駅　えさん　を訪問しました(*^▽^*)　ここは、昆布の品揃えが豊富で、楽しみにしていた、昆布ソフトを購入しました(*^▽^*)嬉しいことに、道の駅のスタンプ帳提示で10％オフになり、290円のところ、261円で購入できました(^^♪　昆布のだしの効いた、あっさりとして美味しいソフトクリームでした(#^.^#)　見た目は昆布が入っている色をしており、ソフトの巻き模様が、クッキリ出ていて、これも昆布の効果なのでしょうか・・　ここまで、しっかりとした形が保てるなんて・・・。とにかく、初めてな感じのソフトクリームでした。　ここを訪問したら、是非、召し上がって頂きたい、一押し商品でした。　他の道の駅でもソフトクリームを食べて食べ比べする予定でしたが、この味があまりにも好きな味で、他のソフトクリームを食べたくなくなり、予定を断念する程、好きな味でした(#^.^#)。　

道の駅　ふくしま　道南方面

　道の駅　横綱の里ふくしま　を訪ねました(*^▽^*)。　ここは、するめがお買い得で、購入しました。　いかの足の方のするめ。焼足（60ｇ入）400円　胴体の方は、同じく60ｇ入り300円で購入できます。　迷ったのですが、足の方が柔らかくて、旨みが強いそうです。なので、こちらを購入しました。　道の駅って、特産品が高いイメージでしたが、ここは、比較的買いやすいお値段でした。　こじんまりとして、古めかしい道の駅ですが、覗いてみたら、お宝が発掘できそうな道の駅でした(#^.^#)　

挙式記念日

　今日は、主人と私のハワイ挙式から丁度5年目の記念日です(#^.^#)　お祝いは週末にと思っていましたが、主人がサプライズでお刺身とお酒とケーキを準備してくれていました(*^▽^*)　こんなに沢山、でも、ペロリと食べられちゃう程、美味しかったです(#^.^#)　そして、更に感激だったのは、ケーキです。糖質制限中だけど、美味しくてペロリです。　お気に入りのケーキ屋さんで、予約を入れていてくれたそうで、洋酒のきいた、甘さ控えめの大変、私好みのケーキでした。　そうそう、5年目という事で・・・　このロウソクも立ててみました。　これからも末永く宜しくお願い致します。　　人生は、山あり谷あり。　でも、笑ってついていけるように、これからは、主人に、ちゃんと決定してもらえる環境を、私自身の中に、ちゃんと作っていきたいと思います。　仕事柄、物事を決断する癖が、なかなか抜けない私ですが、結婚5年目。主人の判断力は、素晴らしい事を、ちゃんと私は知っています。　だから、これからは、それを引き出す役目をしていきたいです(#^.^#)　そして、１０年目には、もっとお互い素敵な夫婦になっていたいと思います。　　

道の駅　もんじゅ　道南方面

　道の駅もんじゅを訪れました(*^▽^*)　ここは、野菜の品揃えも良く、旅行でなければ買いたかったです。　お土産品や、地元のお菓子屋さんのお菓子の品揃えも良く、写真右サツマイモのおはぎ100円と、写真左かたこもち110円を購入。　外の展望台から見た景色をバックに撮影です(#^.^#)　綺麗な海ですね(^_-)-☆　さつまいものおはぎは、甘さ控えめのさつまいもあんが食べやすかったです。　かたこもちは、昆布の味がほのかにしましたが、原材料は不明。とにかく粘りました。　歯の弱いお年寄りには、少々難ありな食べ物でした。　置いている野菜は、きのこやその他、いろいろですが、サツマイモがとても美味しそうでした。大きな物が3本入り300円でした。糖質制限中でなければ、買いたかったな・・・(・・;)　とはいえ、購入したおやつを見たら、糖質制限してませんね。　週に、5日。1日2食のゆるふわ糖質制限なもので・・・(＾◇＾)　他にも、いろいろなお菓子があり、綺麗に並べてあるので、非常に見やすかったです(#^.^#)。　

道の駅　江差　道南方面

　道の駅、江差を訪問しました(*^▽^*)　調べ通り、小さな道の駅です。　お母さん（姑）と母（実母）に、お土産に五勝手屋羊羹（270円）をそれぞれ購入しました。　羊羹も丸い物、四角い物とあって、丸い物は端に砂糖がついていて、食べ比べなければわからない程ですが、四角い方が、若干、水分が多く感じられるそうです。　こんなに詳しいご説明が頂けるとは・・・。　こちらで購入した甲斐がありました(*^▽^*)　海辺の道の駅だったので、浜辺が見える風景で写真撮影しました。　浜辺に降りたい衝動にかられながら、次の道の駅を目指します。　

道の駅巡り（道南）あっさぶ

　いよいよ道の駅巡りも道南を目指します！！　まずは、道の駅あっさぶ。　ここは、野菜がとってもリーズナブル。旅行中なのに、大量の胡瓜200円、自然薯130円。珍しいし、価格も安い(^^♪ミニトマト1パック100円！！購入致しました・・・(・・;)だって、安くて美味しそうなんだもん。　野菜のお会計を終え、軽食を覗いてみました。　朝早かったので、少々小腹が空いてきました。なんと！！賞をとったコロッケがあるそう。　ひこま豚コロッケ200円。主人が気にいって喜んで食べていました。おふくろの味に似ていたそうです。　私は、どちらかというと、揚げ芋130円がお好みです。とっても甘くて美味しかったです。　ここは、メークインというジャガイモが特産品のようです。大きな袋にお安い価格で、販売されていました。糖質制限中でなければ、間違いなく購入していたことでしょう・・・。　そんな私も、今日は、コロッケと揚げ芋を味見したくなってしまう程。　後悔させない位、美味しいお芋でした(#^.^#)

アメンバー限定記事研修会　2講義目　低糖質食

アメンバー限定記事栄養士研修会

女満別　道の駅

　今回の道の駅巡りの最終は、女満別です。　ここでは、お土産品がいろいろとありまして、結構、高い物もあり、安い感じではないのですが、何故か、売れている・・・・。　そんな道の駅でした。　私は、スタンプを押して帰ろうかとも思ったのですが、ここが最終で、お手洗いに入りたかったので、チーズを一つと、選んだそばにあった、チーズタルトも美味しそうで、つい、買ってしまいました。　おつまみチーズゴーダ（小）151円、　プレミアムチーズタルト（300円）　ちょっと、お高めのチーズタルト、食べた感想は、柔らかいクリームが中に入っていて、でも、お店のチーズケーキやタルトの方が、この値段なら良かったかな・・・・(・・;)　ゴーダチーズは、冷蔵庫でしばらく保存してから食べたので、ちょっと硬くて、そのまま食べる感じでもなかったので、南瓜と一緒に焼きました。　濃厚な伸びるチーズな感じになりました。　これはこれで良いのかな・・・っとも思い・・　でも、ちょっと高かったかな・・・。　イヤ、多分、チーズが高かったのかも。　こだわってますから・・・。　そんな声も聞こえてきそうです。　高くてもつい、惹かれて買ってしまった私・・。でも、それだけお客を引き寄せる魅力があるのでしょう(*^▽^*)　　

ひがしもこと道の駅

ひがしもことの道の駅を訪ねました。　ここはできて間もない道の駅です。宿泊施設やレストランが併設されています。こちらも、美味しそうなお野菜が沢山あって、地元の方らしき方々が、購入されている気配もあり、地元以外の方が買っている雰囲気もあり・・・。　お土産品もいろいろありました。私は、玉葱120円と、一口せんべいの落花生120円を購入。　一口せんべいが、食べだすと止まらない・・・(・・;)後をひく美味しさでした。　興味のある方は、是非、試してみて下さい(^_-)-☆　ただ、残念だったのが、価格に消費税が追加される事。道の駅では、意外と珍しいですよね。　道の駅なら税込みで記載して頂けると、より良心的な印象を受けると思いました。　全体的な値段は、買いやすい設定だと思います(＾◇＾)　　

道の駅　さっつる

　道の駅さっつるを訪ねました(*^▽^*)　ここは、なんと、足湯があります！！　そう、ここは、温泉が併設されている道の駅です。　　ですが、野菜やおみやげ品もいっぱい販売されていて、地元の人が買いに来ているようです。　私も、お野菜があまりに美味しそうで、ミニトマト150円を購入。こんなに沢山、しかも新鮮なミニトマトが・・。とってもお得に買えました。　知床こんぶ醤油180円も購入！！　お刺身用に冷蔵保存です(#^.^#)　足湯も入りたかったけど、今回は断念(・・;)　先を急ぐ旅ですから・・・・。　ここも、地域限定のスタンプカードがあったような気がします。　来年は、是非、参加したいです(^^♪

道の駅　はなやか小清水へ

　ウトロの道の駅を後にし、目指した先は、小清水の道の駅。　こちらは、モンベルに隣接しており、野菜など一部対象外の商品もありますが、モンベルカード提示で、お土産品は、5％オフになりました(*^▽^*)　モンベルカードをお持ちの方は、是非、ご持参を！！　知床の道の駅で買うのを迷っていたお土産が、ここに運良くあったので、5％お安く買うことができました(^^♪　しかも、WAONカードが使えたのが、更に嬉しかったです。　野菜もとってもお安く販売していました。　ちなみに、野菜は、カードのサービス対象外です。キャベツ100～150円、大根100円。嬉しいお値段です。どちらも新鮮で美味しかったです。　最近、スタンプ台の周りに、たまに、お得企画がある事を知りました。ウトロにもあったのかな・・。小清水の周りのオホーツクの何個かの道の駅限定のスタンプラリーの用紙を発見。ウトロから戻ってきているので、全部押せないから今回は出場断念(・・;)　是非、来年もやって欲しい企画です。　来年は泊まりで知床に行って、小清水にも寄り、応募してみたいです(#^.^#)

知床峠、ウトロ道の駅

羅臼を後にし、知床峠で写真を写す事にしました。　この日は、晴天。あまり風もなく、気持ちの良い気温でした。以前、夏に一度来た時には、強風でしたが、今日は、あまり風もなく、こんな天気の日に来れて良かったです(^_-)-☆　知床峠を後にし、ウトロの道の駅へ。ここは、綺麗な道の駅で、昨年、ここでお食事したのですが、味も良く、コスパも良かったです。　この日も定食が1200円か1400円だったと思います。うる覚えでごめんなさい(^o^)　海鮮丼が1800円。昨年食べた時は、両方とも美味しかったです(*^▽^*)。　一応、断っておきますが、私が一人で2個食べたのではなく、主人とシェアして食べています。　申しわけない事に、私が、いつも海鮮丼ですが・・。でも、美味しいネタは、ちゃんと分けてあげてるから良しとしましょう(^_-)-☆　今回は、ランチを済ませていたので、お土産屋さんへ。　フクロウの魔除けのキーホルダーに2人とも心惹かれ、思わず購入。　早速、車のキーにつけました。主人の厄除けとなってくれると良いな(*^▽^*) 。

羅臼の道の駅へ

　本日は、羅臼の道の駅を訪ねてみました。　道の駅内にある、知床食堂にて、遅い朝食兼、早い昼食を食べました。知床前浜定食1800円。サメガレイの煮つけに、お刺身、小鉢つきです。そして、大奮発して頼んだのは・・・前浜海鮮丼。3200円。ちょっとご飯が好きな感じじゃなくて、結構お高め・・これで3200円。この後、行ったウトロの道の駅では、海鮮丼が1800円で食べられたのに・・・。っと、大ショックを受け、家に戻って、知床のアド町ビデオの録画を見てみることに・・。すると、羅臼の海の幸が写りました。予想はしていましたが、やはり、ネタが高いことがわかりました。えびは、おそらく、幻のぶどうえび。甘くてプリプリでした。つぶも甘くて美味しかった。うにも赤ウニでした。ですが、他のネタに負けたのか、シーズンオフのせいか、そう美味しくなかった。　ですが、いくらが最高でした。きっと、旬だからかな。サメガレイのお刺身に、たこ、鮭、かに。　それなりのネタがのっていたんですね。　しかし、北海道民は、普段から美味しい海の幸に恵まれているせいか、近所の回転ずしの方が、美味しいと思ってしまったのが本音でした。でも、もう一生口にできないかも知れないぶどうえび、甘くてプリプリのつぶ、旬のいくら、サメガレイのような珍しいねたや、赤ウニが食べられたことは、この旅の宝物にしたいです(^_-)-☆食べたい方は、知床食堂に足を運ぶのも良いかもしれません。

アメンバー限定記事もも仕事③

アメンバー限定記事桃仕事②