鶏から定食

手羽元から揚げ～甘辛照りダレ
開いて塩コショウした手羽元に小麦粉をまぶし、中火で7分強火で2分揚げ…すぐにタレに絡めます♪
タレは醤油75cc、みりん35cc、砂糖大さじ4を一度沸かしたもの。
絡める時は火を止めて…10分くらい置いて食べると皮がパリっと美味しいです(・ω・)ノ

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