めちゃくちゃ久しぶりの寿司である。
ここは金沢市中央卸売り場前にある「ぽん太」さん。坂尻お気に入りの場所なんです。
年に10回くらい行くだろうか?
ここは味噌汁(あら汁)が無料、何倍食べても無料(笑)。
坂尻は最高3杯の記憶がありますが、塩分が多いので午後から喉がカラカラになった事があるんですよ(笑)。
いくらタダとは言えほどほどにしておかないとね。
今日はサツマイモの仕入れに中央市場へ来たんですが、やっぱ「五郎島金時」が無難かな?
「紅あずま」も「栗黄金」もあったんだけどどうしよう?
迷いに迷って五郎島金時を25箱仕入れちゃいました。
全国的に食感をホクホクって言うが金沢ではコボコボと言う。方言なんでしょうね。
ほくほく系、しっとり系、あっさり系とサツマイモもイロイロなんです。
