タイミングがずれましたが、富山県産有機もち米でのお餅。
パッキングします。
が、これは青空市場には間に合わなかったので、別処理。
さて、たとえ真空パックにしてもカビはそのうち生えます。
カビの「呼吸」を止めるには 脱酸素剤 をいれるしかないのですが
銘柄も多数あります。
お餅はいいとして、これが柔らかいののや液体状ですと、肝心の脱酸素どころか、混ざって どろどろになるので
よく 考えないとなりません。
また脱酸素剤そのものが真空状態で保存されていないと効果ゼロなので、
使用するタイミングも考えないとなりません！！