これだけホームベーカリーが流行ってる時代ですが、何せ料理が苦手な私
「料理が作れないのにパンなんてめっそうもない!!」とずっと思ってたので、この日は人生初の手作りパンに挑戦でした!!笑自宅でされてるパン教室だったのですが、先生のブログを見てる時から、「先生のお家のおしゃれ感とパンや料理の美しさ」に興味津々だった私とＭさん
なので迷子になりつつ先生の御宅についた瞬間「何ここーー
かわいーーー!!!!!
」とテンションが上がり....玄関ドアを開ける前→開けて玄関フロア→リビングとお家の中を一歩進むごとに「わっ!かわいい!!素敵!!」と連発
一言で言うと、「お洒落カフェ」のようなお家です
聞けば先生のこだわりが沢山で、なんとお家の設計も全部先生自らされたそうです
壁や天井もカフェみたいだし、蛇口やスイッチもアンティークのもので、本当にセンスがよすぎます
キッチンはこんな感じ↓
ね、カフェみたいでしょ
（写真は許可頂いてます）広いお庭もあって、もう、女子の理想が全て詰まったお家です
そして先生の素敵な笑顔とお人柄にまたまた感動!
Ｍさんと「ここに住みたい,,,,帰りたくない」と何度も言い合いました（笑）
話は大きくそれましたが
、お宅訪問に来たわけではなく、メインはパン作りですよ（笑）この日は初回の体験コースで、「手ごね」と「機械ごね」と２パターンの生地を使って三種類のパンを作りました
初のパン生地をこねる作業....「パン作りはやりはじめるとハマる」とよく耳にしてましたが、確かに!
ボソボソしてた生地が→だんだん生地がなめらかになって→赤ちゃんのほっぺみたいにふわふわになる
この工程が楽しい～♪そしてウインナー入りを二種類&ゴマのパンを作ったのですが、そのパンの形成も楽しい
出来上がったパンがコチラ↓
キャー
美味しそう!!って、本当にモチモチで美味しかったです 先生が食感の違いもわかるようにと、手ごねと機械ごねを別々に焼いてくれたのですが、手ごねのパンの方がモチモチ感がよりありました
大量のパンを焼いている間に、なんと先生がランチまで用意してくださってて
、焼きたてパンと先生お手製のランチ（鳥のむね肉を蒸したもの&スープ）を頂きました
お手製お料理も優しい味で本当に美味しくて感動....
そして、出てくる食器やトレイやテーブルクロス等、とにかくひとつひとつがどれも可愛くて素敵で感動の連続!
珈琲も豆からひいて下さったり、試食&ランチの後は
パンの発酵の待ち時間中に作ったラングドシャみたいな生地のクッキー（左）の焼きたて試食と、紅茶を出して下さいました
↑これも、"出し方"がカフェみたいでしょ～
先生、どこまでセンスがいいのでしょうかしかも紅茶は「ココから好きなのを選んで」と
↓
お店みたい!!
ちなみに上の写真のかわいい棚はDIYも大の得意だという先生のお手製だそうです!
何て多才な先生!!「時間がある方はいつまででも居ていいからね～♪長い人は五時間以上いるよ～笑 ゆっくりお茶飲んでおしゃべりして帰っていいからね～♪」と、もう先生の優しさは神の領域です
もうね、おもてなしの心と抜群のセンス、そして先生の素敵なこだわりが随所に見られて「どこのカフェよりも素敵なカフェ」です!
Ｍさんや他の生徒さんと皆で「いままで行ったどこのカフェよりここが居心地が良い...
来てよかった...!」と話ましたお言葉に甘えて、みんなでおしゃべりしてたら、その間にこの日作ったパンを持ち帰れるように先生がラッピングしてくださってました
しかも「手ごねパンは金のリボン、機械ごねパンは銀リボン」と分かりやすくして下さってて心遣いに感動!
そして帰ってから気づいたのですが、ケチャップやマヨネーズがのってるパンもきちんと一つずつ袋に入れて下さってるのに、さらに袋の内側にケチャップとかがつかないよう（見た目が悪くなるから）、その部分には一つ一つラップをしてから袋に入れて下さってました
クッキーも売り物のようなラッピングにしてくださってます
↓
他にもレシピやそれに添えてあるペンひとつ取ってもどれにも、随所に先生の「さりげない気遣い」が感じられて、本当に感動の連続でした
決して押し付けではない「喜んでもらいたい!楽しんで帰ってほしいな
」という先生の気持ちが、そこにいる人を自然と和ませてくれます
先生の気さくで飾らないお人柄にもファンになってしまいました
この日は、パン以外に学ぶところがたくさんありました
見習わなければ!!!
持ち帰ったパンは、息子も「おいしいねー
」と言いながら食べてくれたので（あ、パパも笑）また作りたいなと思いました先生&誘ってくださったＭさん本当にありがとうございました!
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