好きなピザのトッピングは
ブログネタ：好きなピザのトッピングは？
参加中記者楊金志：菲爾普斯今天的成績是1分42秒96。原紀錄是他在去年世錦賽上創造的1分43秒86。這已經是菲爾普斯在北京奧運會上收穫的第三枚金牌，也是他第三次打破世界紀錄。
菲爾普斯：我對今天的成績很滿意。八塊金牌的目標，現在連一半都沒到呢。我很幸運，今天下午能恢復一下，好好睡覺。明天是個大日子，上午有200蝶和4X200自由泳接力。
記者徐宜軍：菲爾普斯在比賽中遙遙領先，最後以超過一個身位的巨大優勢奪冠。第二名南韓選手樸泰桓被菲爾普斯拉下1秒89之多。
菲爾普斯：我排在靠外的泳道上，這樣對手就很難看到我了，我知道樸泰桓最後50米衝刺很厲害，所以前150米我盡全力遊好。
記者楊金志：南韓選手樸泰桓和美國選手范德凱伊分別獲得銀牌和銅牌。上屆奧運會中，菲爾普斯在200米自由泳項目上獲得銅牌。當時獲得金牌和銀牌的分別是澳大利亞“魚雷”索普和荷蘭名將霍根班德。
菲爾普斯：（為了保持體力）多吃通心粉和比薩餅，多攝取碳水化合物，多睡覺。每天造成我都是4點半到5點起床，這麼早起挺費勁兒，不過這是奧運會，你必須得這樣。
來源：新華網
今使っているシャンプーは？
ブログネタ：今使っているシャンプーは？
参加中正確的洗頭方法 文／許乃仁╱高雄榮民總醫院皮膚科主治醫師
最近常在電視廣告中，看到一位秀氣的男士說：「有百分之八十的女人，沒有我會洗臉」，在這裡我也要說：「有百分之八十的人，不知道如何正確洗頭」！
洗髮的步驟分為：預備洗、正式洗、護髮及乾燥等四個步驟。
首先是預備洗。預備洗的方法就是用大量的水沖洗頭髮。這樣做的目的，是要洗掉殘留在頭髮上的灰塵、髒東西、頭皮屑等等。可以減少洗髮精的使用量，降低對頭髮及頭皮的損傷。在理容院由於是坐瓷洗頭，這個步驟通常是省略的。
再來是正式洗。正式洗時就要使用洗髮精清潔，如何將洗髮精放到頭髮上，就有些方法了。在理容院洗頭時，小姐通常就把洗髮精往頭頂上一倒就洗起來了，這樣容易造成頭頂部位的洗髮精濃度過高，不容易洗淨，長久下來對頭皮會有傷害，甚至有可能頭頂部位的頭髮因而較為稀疏。
正確的方法是，先將洗髮精倒在手上，再滴一些水在上面，輕輕搓揉，讓洗髮精開始發泡後，再塗抹在頭髮上（非頭皮上）。請均勻塗抹，避免局部濃度過高。洗頭時請勿用指甲抓頭皮，應用指腹部分，這樣可以避免傷害頭皮，同時如果頭皮上有毛囊發炎，也較不會抓破它造成更厲害的感染。雙手是以鋸齒狀或畫圓圈的方式來洗頭，這樣可以達到按摩頭皮，促進血液循環的目的。徹底洗淨之後，再用大量的水將洗髮精完全沖洗掉。有人認為熱水的溶解力較佳，所以用很熱的水來沖洗頭髮。可是別忘了熱水也會傷害頭皮，如果害怕洗髮精殘留，用溫水多沖幾次也可達到目的，不一定要用很熱的水。
第三個步驟就是護髮，也就是潤絲。「潤絲」原有沖洗含意，因為在以前洗髮精是皂類，是屬於鹼性的物質，對頭髮不好，所以洗完頭髮後用潤絲精洗掉鹼性成分，保持頭髮最適當的弱酸性。不過現在的洗髮精，大部分是中性或弱酸性，這樣可減少頭髮外層水腫，減少對頭髮的傷害。所以，現在的洗髮精問題不在PH值（酸鹼值），反而是在洗淨力強，有時連頭髮所必須的油脂都洗掉了。現在潤絲的目的，是要補充被沖洗掉的油脂，增加光澤，使頭髮容易梳理。
絲精的使用方法如下：取適量的潤絲精放在手上，先由髮際著手，從髮根開始塗抹，再順勢往頭髮末端塗抹，盡量塗抹均勻。塗抹完畢之後，用大量清水沖洗，直到黏稠感消失為止。在這裡要強調的一點就是，並不是每次洗完頭髮就要潤絲，過度的潤絲，會造成頭髮油膩感覺，通常是在過度吹整頭髮，或者冬季溫度濕度低，造成頭髮破壞的時候，才需要潤絲，平常的時候偶一為之即可。
有人看到這裡就開始懷疑，現在不是有雙效合一、洗髮潤髮一次完成的潤絲洗髮精嗎？為什麼這麼麻煩，還分兩個步驟，其實洗髮是洗掉油脂，潤髮是補充油脂，兩者的作用完全相反，混在一起使用，我們如何預期這種洗髮精會自動先洗髮再潤髮，最有可能的情況就是洗髮也洗不乾淨、潤絲也不完全，所以最好不要嫌麻煩，兩個步驟分開來做。
第四個步驟就是乾燥。剛洗完的頭髮是處在最容易受損的狀態，所以我們要儘快地吹乾頭髮。首先要用毛巾吸掉多餘的水分，方法是將毛巾包住頭髮，輕輕的拍，千萬不要用力揉或者讓頭髮互相摩擦。接著再用吹風機吹乾頭髮，吹風機的溫度應該設定得低一點，風力設定得弱一點，儘量遠離頭部，並且要小幅地晃動，避免固定同一個地方吹，同時用另一手去翻動頭髮，如此風才能吹到頭髮深處，連頭皮也能充分乾燥。另外，梳頭的梳子也要注意，儘量要使用間隙較寬、頭較鈍的梳子，以免傷害頭髮及頭皮。
那麼該多久洗一次頭呢？洗頭的次數，從每天一次到數天一次都可以，主要是取決於頭髮是否屬於油性髮質，每天的活動量、所處的環境、個人所留的髮式，以及頭皮是否有皮膚的問題。如果頭髮是油性的髮質，每天運動，生活及工作的環境較髒，當然就須要天天洗頭，反之則否。
有人擔心洗太多會造成落髮，目前並無證據顯示每天洗頭是有壞處的。不過要提醒一點的就是，如果頭髮真的太油了，可能必須檢查一下，是否有多囊卵巢或腎上腺功能旺盛，造成皮脂腺的功能特別增強的現象。
以上介紹正確的洗頭方法，希望每一個人都能擁有一頭烏黑亮麗的秀髮。
夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
参加中一、 麵條的歷史 |
||||||||||||||||
麵條是我國最常見的傳統麵食之一，歷史悠久，源遠流長，馳名世界。據史料記載，最早的麵條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。在東漢＜四民月令＞一書中載有「........立秋勿食煮餅及水溲餅」之語，據考證「水溲餅」、「煮餅」是中國麵條的先河。魏晉時稱「湯餅」。南北朝時稱「水引餅」或「水引麵」。漢＜釋名．釋飲食＞載有：「蒸餅、湯餅、金餅、索餅之屬，皆隨形而名之也」；＜九谷考＞中也有「釋名之索餅，即今之索麵，西北稱扯（抻）麵」；＜素食說略＞中有「麵條，古名索餅，一名湯餅，索餅言其形，湯餅言其食法也。」做法是用手將麵糰搓成筷子粗細，再水浸，食用前用手捻成如韭菜葉樣子，入沸水煮熟，類似寬麵條；或稱「餺飥」，在＜齊民要術＞中記載做法：用手搓成手指長，用水浸，下鍋時用手捻薄，再用沸水煮熟，這種方式很像山西的「搓麵」與「揪片」。 |
||||||||||||||||
中國人吃麵的習慣由來已，久古人甚至將麵條叫「飯」，而大米、小米做的飯則叫做「米飯」以區之。吃麵不僅用於困腹，也有民俗禮儀的意義，例如常用來祝福新生嬰兒長命百歲，中國人過生日往往也少不了吃麵條，因此麵條又稱長壽麵，因為麵條又長又薄（薄的意思是瘦，而瘦則與壽同音），故生日吃長壽麵成為習俗，而長壽麵就是我們俗稱的麵條或壽麵。 悠久的吃麵歷史當然也吃出了各種的製作花樣，發展出桿、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、溜等等的製法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、燴、滷、拌、烙、烤等的調製法，而演變成各地的風味麵條，如北京的打滷麵、上海的陽春麵、山東的伊府麵、山西的刀削麵、陜西的臊子麵、四川的擔擔麵、湖北的熱乾麵、福建的八寶麵、廣東的蝦蓉麵、貴州的太師麵、甘肅的清湯牛肉麵、岐山的臊子麵、三原的疙瘩麵、韓城的大刀麵、西安的箸頭麵、菠菜麵等等，有細如絲線的麵條，也有寬如腰帶的麵條，形式不可勝數。 麵條名稱除上述之水溲麵、煮餅、湯餅、水引、餺飥外，尚有唐代流行的冷淘、溫淘等，這些稱謂就是現代的涼麵或水煮麵條。在＜唐會要．光錄寺＞中載有「宮廷中到冬天要造『湯餅』，夏天要做『冷淘』」，就是將麵條煮熟後過冷水再吃的一種麵，與北方人的「過水麵」相同；宋朝時，麵條進入新的發展階段，已有「麵條」的名詞，形狀為長條，花樣多，如素麵、煎麵、雞絲麵、三鮮麵、銀絲冷淘、菜麵等；元代時「乾（掛）麵條」問世了，在＜飲膳正要＞中載有「春盤麵」、「山藥麵」、「羊皮麵」、「秀禿麻麵」等二十多種。明清時又有更進一步的發展，如北京的「炸醬麵」、揚州的「裙帶麵」、福建的「八珍麵」等等。 http://www.cbt.edu.hk/~spring/noodles.htm |
||||||||||||||||
