今日もいいお天気の横浜でしたが、週末に降った雪の影響で道がどこもすごーく
混んでますね
また、あさってくらい？に降るとか・・・・
みなさん気をつけてください。
さて、先日エミリーヌ先生のお菓子教室に伺いました
バレンタインの前だったので、ハートのクッキーを作りましたよ～
おしゃべりしながらもパパッと材料を用意してくださり、計量。
そして、ドキドキしながら制作開始～
生地ができたら、天板の上にハート型に絞り出していきます。
んーーーーきれいなハートにしぼるのは難しかった
そして、焼きあがったらホワイトチョコをつけ上にはクラックラン（アーモンドダイスに
色をつけてお鍋でお砂糖などと一緒に混ぜ混ぜしたもの）をまぶして完成
か・・かわいい
もう大満足です
そして・・・・・
レッスンのあとはエミリーヌ先生が作ってくださったケーキをいただきながら
コーヒーtime
最高に美味しかったです
ケーキの上に乗っている美しいローズも先生作のシュガークラフト。
すごく繊細で本当に素敵でした
こちらのお花も先生作のシュガークラフトフラワー。
すごい
こんなお花がお砂糖で作れるなんて、感動してしまいました。
エミリーヌ先生はアメリカ最大手のお菓子道具メーカー「ウィルトン」の
「ウィルトンメソッド インストラクター」です。
お教室ではさまざまなケーキデコレーションテクニックが学べえるウィルトンメソッド
コースを受講することができますよ。
詳しくはエミリーヌ先生のブログから
そして、こんなアイシングクッキーも教えていただけます。
繊細ですね～
本当に素敵です
少人数でのレッスンでとっても丁寧にレッスンしていただけます。
ご興味のあるかたはぜひ～
私が作ったハート型のクッキー。
あっという間につぎつぎと子供たちの口へ・・
即、完売でした
エミリーヌ先生ありがとうございました
楽しかったです