デコレーション教室 エミリーヌ Diary アイシングクッキー教室資格

一般社団法人 日本ナチュラルデコレーション協会®JNDA本部 着色料色素不使用 ナチュラルアイシングクッキー教室 横浜


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エミリーヌですプードル

 

 

ここのところケーキデコレーターとしてのお仕事しておりました。

今日は依頼いただいたウェディングケーキを搬入してきましたよ!

 

 

 

 

都内や大阪で17店舗展開している

プライベートジムのエクスリムさん

 

今流行のパーソナルトレーニングですが

 

ブライダルエステと一緒にパーソナルトレーニングも受けられるという

 

画期的なコースをスタートされましたきらきら

 

 

 

 

ケーキデザインはトレーニングジムということを考慮して

あまりデコラティブにせず

シンプルで上品に仕上げました。

 

カウンセリングスペースに置いていただきました!

 

 

 

こちらがエステルームきらきら

 

ダイヤ  トータルビューティーが叶ってしまう 

 夢のブライダルコース ダイヤ

 

結婚式準備中の方、今なら無料体験受け付けているそうですよ。

 

 

エミリーヌ

 

 

 

 

 

 

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今年もよろしくお願い申し上げます。

 

2017元旦

 

エミリーヌ

 
 
☆年末年始休業のお知らせ☆
12月31日(土)~1月3日(火)
1月6日(金)~1月9日(祝・月)
上記期間中はお休みとなります。
1/3までにいただいたものは4日か5日
1/9までにいただいたものは10日より順に返答申し上げます。
 
 
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デコレーション教室 エミリーヌサロンです!

 

鳥

今年もあと残すところ3日となりました。
年の瀬、皆様お忙しくお過ごしでしょうか。
すでに今日から休暇に入られている方もいらっしゃるようですね。
わたくしは明日まで地味な事務作業が続きそうです~ぶー
 
 
このブログを日頃読んで下さっている皆様
一年の感謝申し上げます。
 
もうお気づきの方もおられるかと存じますが
「いいね」のお返しは控えさせていただいています。
理由は色々ありますので控えますが…
 
いいね欄のクローズも検討しましたが
ごくまれに見ることもあるので(←かなりきまぐれですu-n*
そのままにしております。
 
リアルに知っている方々には申し訳ないのですが
ご了承くださいませ。
 
さて
今年も一年、大変ありがとうございました。

 

 

☆年末年始休業のお知らせ☆
12月31日(土)~1月3日(火)
1月6日(金)~1月9日(祝・月)
上記期間中はお休みとなります。
1/3までにいただいたものは4日か5日
1/9までにいただいたものは10日より順に返答申し上げます。
 
 
それでは良い年をお迎えくださいませ。
来年も宜しくお願い申し上げます。
 
 
エミリーヌ
 
 
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デコレーション教室 エミリーヌサロンです!

 

セレブツリー2

今日は珍し ドラマネタ! ミーハー記事ですにひひ

気の向いた方はお付き合いくださいね!

 

「逃げ恥」終わってしまいましたね。

横浜が撮影地ということもあり何となく親近感を持ってちらちらと見ていました。

当初は最終回までがっつり見たい!となるとは思いもせずゆるゆると見れる時は見る、という感じ

 

でも

新垣結衣ちゃんがとにかく可愛いラブラブ 石田ゆり子のように歳を重ねたいラブラブ 星野源のような不器用男子にキュンキュンするのも何だかわかる気がする…

(テーマである結婚のあり方についてはここではあえて個人的意見は述べませんが)

しっかりハマりましたにひひ

 

ロケ地を巡る方もいらっしゃるようで(確か横浜山手の西洋館にもロケ地を巡るスタンプラリーのポスターが貼ってありました)そういう楽しみ方があってもいいですよね音譜ただ一般のマンションが撮影地になっていたらしくそれがちょっとした問題を引き起こしたりしていました。が、あくまでも巡るのは公共のスポットですよね。

 

さて、最終回は録画ではなくオンタイムで見ようと思っていたところ

別に気になるドラマを発見目

多部未華子、高橋一生が主演の

「わたしに運命の恋なんてありえないって思ってた」

逃げ恥より早く始まるし途中で乗り換えればいいわ位で見始まりましたが…

こちらもなんと横浜ロケで、元町ショッピングストリートをダッシュしてたり

「逃げ恥」とかぶるかぶる

しかもスタージュエリーが全面バックアップということもあり

「スタージュエリー」のジュエリーを着けて、元町本店や「スタージュエリーカフェショコラティエ」でお茶をしているシーンが出てました。

(こちらのショコラティエに伺った時のことは前々の記事でかいてます→

結局こちらも最後まで見たくなってしまい、「逃げ恥」を録画することににひひ

でもラストシーンがあそこのクリスマスツリーなんて… う~ん、きっと元町で完結したかったからなのでしょう。

ともあれ、とにかくハッピーエンドで終わってくれてよかった!

 

 

長くなりました。

さて今週末はいよいよクリスマスセレブツリー2

元町ではロンドンバスが走り始めました音譜25日までです。

 

 

元町にお出かけになってみてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

エミリーヌ

 

 

 

 

きらきらJNDA 日本ナチュラルデコレーション協会®認定 ナチュラルアイシングクッキー認定講座

着色料フリー・小麦粉フリーのナチュラルアイシングクッキー資格

【横浜本部】

2017年1月21日(土曜)一日集中講座  1/11締切り

一日集中講座以外や上記以外の日程(横浜本部)のご相談・詳細はこちらからどうぞ

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日本ナチュラルデコレーション協会®JNDA本部 着色料色素不使用 ナチュラルアイシングクッキー教室です。認定講座や体験レッスンを開催しています。

 

セレブツリー2

 

 

前の記事で紹介したナチュラルアイシングクッキー

スタイリングを変えてみたら雰囲気もかわって

一気にスノークリスマスになりました音譜

 

 

 

 

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日本ナチュラルデコレーション協会®JNDA本部 着色料色素不使用 ナチュラルアイシングクッキー教室

 

セレブツリー2

 

いよいよ今週はクリスマスですね音譜

アイシングクッキーをたくさん作っています。

あの人にもこの人にも

あの子にもこの子にも

あげたい好

 

 

 

 

着色料 色素 不使用

お野菜やフルーツ味の

ナチュラルアイシングクッキーです。

 

 

セレブツリー2

 

 

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デコレーション教室エミリーヌです。

 

プードル5

 

 

ジュエリーブランドとして有名な「スタージュエリー」

 

各地の大手百貨店に入っているのであまり地域性がないような気がしますが

本店は横浜元町にございます。

 

 

その本店近くにチョコレート専門カフェもあるんですよラブラブ!

 

ジュエリー界からスイーツ界に進出!

興味津々で伺いました!

 

 

店内はクリスマスのデコレーションに!

 

トナカイがちょっとリアルっぽくてドキッとしますニコニコ

 

 

 

 

さてこちらでは

オーガニックコーヒー と

こだわりのオーガニックフェアトレードチョコレートをいただきました。

 

 

チョコはショーケースの中から選ぶことができます。

種類が多く迷いましたが店員さんに色々お聞きしながら

お薦めというこちらにしました。

奥が ブラックベリーとプロヴァンスラヴェンダーの蜂蜜

ラベンダーの香りがはなに抜けます。

一押しだけのことありますね。

 

 

手前がアロユナ72%

ビターが好きなのでこれくらいでも甘味を十分感じます。

個人的には80%くらいまでいけます。

でもギラデリの99%をいただいた時はさすがに顔も渋くなりましたけれど~(笑)

 

 

さて

贅沢なチョコレートですので半分にカットをお願いして友人とシェアニコニコ

この食べ方おすすめです~音譜

 

 

 

 

上品でセンスの良いインテリア

シックで大人な素敵空間ですラブラブ

 

 

リピ必至のカフェになりました!

 

 

エミリーヌ

 

 

 

スタージュエリーカフェショコラティエ

横浜市中区元町2-97

11:00-20:00
月曜日定休(祝日の場合は翌火曜日)

045-212-5946

 

 

 

プードル5

 

 

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プードル5

 

 

 

コンセプトは 「量より質!」

 

保存料・合成着色料不使用で材料にこだわって作っているドーナツ

 

星カムデンズ ブルースタードーナツ星

 

 

美食の街として知られるアメリカのオレゴン州ポートランド発祥のドーナツ屋さん

 

 

 

横浜マリン&ウォークに入っている店舗に伺いました。

 

 

いろいろ迷って選んだのは

コアントロークリームブリュレラブラブ

 

ささっているピペット(スポイト)に目を奪われます目

コアントローが入れられていて好きにかけられるようになっています。

ドーナツ全体はブリュレでコーティング音譜

ぱりぱりとしていて苦みもアクセントになっています。

 

 

バニラビーンズもマダガスカル産使用とのこと。

人工製品のものが使用されている昨今

天然のなかでも高級品が使われているのは嬉しいですね。

 

 

ここのところドーナツマーケットはシュリンクにあるのか

クリスピーはじめミスドやセブンドーナツなど全体的に苦戦を強いられているようです。

 

 

そんな中、今年出店攻勢をかけている「ブルースター」

新星はどこまで輝けるのでしょうか?

 

 

保存料・合成着色料不使用・長時間発酵など

少しでも体にいいものを採用している

がんばってほしいものです好

 

 

 

 

エミリーヌ

 

 

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12月11日(日曜)一日集中講座 締切り11/28(月)

【横浜本部教室】

12月3日(土曜)一日集中講座 締切りました

上記日程以外のご希望やご相談はこちらからどうぞ

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エミリーヌです。

 

プードル5

 

 

この時期を楽しみにしていることのひとつ

 

りんご 紅玉

 

紅玉(こうぎょく)がスーパーに並び手軽に買えるようになることラブラブ

紅玉を使ったお菓子が大好きなのです!

 

紅玉は昔もっと酸味が強かったと思うのですが、品種改良をされていて甘くなっていますね。そのまま食べてもらえるようにということなのかもしれませんが、あまりいじらなくてもいいのにな~と個人的には思います。

だって酸味が際立ってこそお菓子として使った時に美味しくなるのですから。

 

 

さて

今年はアーモンドを使ったシンプルにタルトにしました。

 

麦不使用のグルテンフリーです!

小麦粉だけでなく大麦やスペルとなど使ったレシピなどもあるので

麦不使用にしてみました。

 

 

大好きなお菓子だからこそ食べ過ぎに注意!(笑)

 

大事に大事に味わっていただきますラブラブ

 

 

エミリーヌ

 

 

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12月11日(日曜)一日集中講座 締切り11/28(月)

【横浜本部教室】

11月27日(日曜)一日集中講座 締切りました

12月3日(土曜)一日集中講座 締切りました

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身体に優しいお菓子をもっと世の中に!

 

 

プードル5

 

 

エミリーヌです。

 

以前からレシピ開発をしてきました

低糖質ケーキシリーズ

試作品が送られてきました!

 

 

完ぺきに再現して下さっています。

 

まずは私も大好きなこちらのケーキをご紹介します!

 

 

 

フランボワーズのムースケーキラブラブ

 

甘酸っぱいラズベリーが口いっぱい広がります。

見た目も華やかなのでパーティなどでも活躍しそうハート

酸味と甘味のバランス!取れています。

 

人工甘味料・合成着色料不使用

 

この後試食をさせていただき、使用材料・糖質量等の確認を行います。

これからの展開が楽しみです音譜

 

 

エミリーヌ

 

 

日本ナチュラルデコレーション協会®が運営しています。

 

 

 

どくしゃになってね…

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