肉寿司を食べてお酒が欲しくなったところへ酒蔵が出現
ひだ正宗 ○○ 川尻酒造場 と書いてあります
○○のところは読めません
この梅酒飲んでみたいな
ガランとして誰もいない
呼び鈴を押すと誰か出てくるシステム
ストーブが一つあるけど、全く効いてなくてとにかく寒い
商売っ気ゼロ
硬派な酒蔵って感じです
愛想のないお兄さんが持ってきてくれました￥350
うぉぉ｡｡｡氷てんこ盛り｡｡｡
あまりに寒いので手袋したまま飲みます
うん、濃いぃ
日本酒ベースの梅酒なんですね
でも私は日本酒ベースの梅酒はあんまり得意じゃないみたい
なので購入はせず
日本酒のラインナップを見てみると
随所に「飲み易いお酒ではありません」との記載が
相当こだわり持って日本酒作ってる酒蔵だわ
媚びない、ブレない、酒一筋
素敵
こういうお店好きぃ～
飛騨高山といえば日本酒
なので色々飲みたかったのですが、最近お酒がめっきり弱くなったのと
あまりにも寒かったので梅酒の試飲だけで退散
最終目標のデザート屋さんへ向かいます
その途中で小サイズのラーメンを置いてるお店を発見
小サイズ ￥500
食べ歩きにはちっちゃいサイズがありがたい
しかもあったかい～
ん
ラーメンの麺がすっごく細くて縮れてるんですけど
ラーメンの麺がすっごく細くて縮れてるんですけど完全にカップヌードルの麺
高山ラーメンってこういうやつ
昔、近所のスーパーで高山ラーメンが売っていてすごく美味しくてお気に入りだったので、高山ラーメン食べるの楽しみにしてたんですが｡｡｡
たまたまなんでしょうか
気を取り直して和菓子の『大井屋』さん
これがお目当てのいちごジュース
生です
いちご100％
いちご100％店内はウッディで可愛らしい
生いちごジュース（HOT) ￥600
生いちごで、しかもホットって珍しいですよね
ああ、美味しい～
甘酸っぱくて予想以上に美味しい～
いちごの味しかしません
いや、たぶん味の調整に砂糖だけは入れてると思う
店員さんに聞いてみると、やはり苺と砂糖だけとのこと
ホットの方が甘酸っぱさが増すんだそう
そういえば沖縄で飲んだホットマンゴーもすごく美味しかったなぁ
フルーツジュースのホットってイケますね～
これも美味しそうだったのですが
栗きんとんにしました ￥240
ピントが手前の楊枝に合っちゃってますが
ああ、やっぱりこれも美味しい
栗だけの味
栗だけの味いや、これもたぶん栗と砂糖のみ
聞いてみると、やはりそうでした
自分でお菓子を作るのでわかるのですが
果実とかの甘味だけでは、お菓子として成立させるのは難しいんですよね
味を整えるのに少しだけ砂糖は加えざるを得ません
素材の味を殺さず100％生かす、この味の調整力繊細な味覚センスあるわ～
繊細な味覚センスあるわ～この和菓子屋さん大好き～
他の和菓子も気になったので
最終日にバスの中のおやつに買って帰りました
左からあぶらえ餅、黒豆大福、栗あんのお饅頭、栗きんとん
左端の"あぶらえ餅"というのは初めて食べたのですが、えごまというゴマ(?)がプチプチしてクセになる食感でした
キウィの黒い種よりももっとプチっと弾ける感じ
そうそう、このお店はとてもあっさりした甘みの和菓子です
味覚は人それぞれなので、全然甘くないじゃん！って思う人もいると思うのでお断りしておきます
目安として、私はカントリーマアムは甘過ぎて食べれません
というぐらいの味覚です。ご参考までに
旅行記はつづく