お米を研いだり、お冷・水割りにしてお客様に出す飲料水。
まさか水道水をそのまま使うなんてことないですよね？
もうすでにバカ高い浄水器を入れてしまった人は、そのまま浄水器を使い続けるしかないのですが、お客様にお出しする飲料水の確保の方法としては、
浄水器、ウォーターサーバー、ペットボトルの購入の3つの方法があります。
経費が最も掛からない方法は
浄水器⇒ウォーターサーバー⇒ペットボトルの順です。
ただし、浄水器は初期費用がかなり高くつくという欠点があります。
ウォーターサーバーは、サーバーはレンタルで本体の料金は、
無料もしくは使用料がかかってもかなりの少額であるため、実質掛かる料金は、水の料金だけです。
ペットボトルは、コスト的には一番高いことが多く、最大の難点は買い物の手間が掛かることです。
浄水器とウォーターサーバーの経費面での違いは、
浄水器はいくら利用しても料金の違いはほとんどないのですが、ウォーターサーバーは利用した分だけです。
ちなみにウォーターサーバーは熱いお湯もすぐに出るため、ポットは必要ありません。
あと、浄水器は年に1回程度のフィルター交換が必要です。
現在、ペットボトルを利用しているお店。
あるいは、これから浄水器もしくはウォーターサーバーのどちらかを導入を考えているお店にオススメな方法は、
まずはウォーターサーバーを導入
毎月のコストが10000円を超えるようなら浄水器を検討。
20000円を超えるようなら浄水器に変更した方が結果的に安くつきます。
大体、月商400万円位なら始めから浄水器を入れた方が良いようです。
月商200万円前後ならウォーターサーバーの方が安くつきます。
注意すべきは、ウォーターサーバーはレンタルなので不備があればすぐに交換してくれて、
浄水器は買い取りで売りっぱなしが多いので（当然修理は実費）ウォーターサーバーの方がリスクが少ないという事です。
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