沖縄のアジアンレストラン

Okinawa通信490

● 「沖縄のアジアンレストラン」 なんて、大きなタイトルほどの内容では、ありません。

　   中国料理も含めて、アジアンな料理はとても好きで、ここ沖縄でも探して入ってみて、の印象です。

沖縄に来て丸５年が過ぎ、これまで、何軒かの中国料理店、タイ料理店、ベトナム料理店、インド料理店、に入っています。

５年住んでみて感じるウチナンチューたちの味覚の好みは、やや薄味、甘みが多め、辛みや苦みはやや苦手、なんじゃないかと思います。

従って、これまで食べた沖縄のアジアンレストランの味は、本来もっと辛いはず、スパイシーなはず …… と思いつつ、

沖縄の味覚に合わせているんだな …… と感じる、ちょっと甘いなぁ、という印象があります。

なので、「おいしい」 とは思うものの、リピートしているお店は、ほとんどないかもしれない。

もっともこれは、あくまでも個人的な嗜好の話だし、

これまで入ったのは、わが町・沖縄市とその周辺にある店がほとんどで、
那覇市には、もっといろいろなお店がたくさんあるようです。

さて。

アジアンの中でも、これまで沖縄で、韓国料理店には入ったことはありませんでした。

沖縄市では、韓国キムチ屋は見かけるけれど、韓国料理店は見たことがなかったので、少ないのでしょう。

今日（２１日）、ナミさんがネットか何かで見つけて
「おいしいそうだから行ってみよう」 とのことで、ランチに行ってみました。

沖縄市の海沿い、泡瀬 （あわせ） にある Ｒ という店で、なんでも大阪で韓国料理店をやっていた店主、在日２世の方が、

娘さんが沖縄に移住したのをきっかけに一緒にこちらに来て、お店を開いたようです。
もう１５年ほど前からあるらしい。

沖縄で初めて入った韓国料理店でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄市泡瀬にある韓国料理店。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房には３人、家族でやっている様子。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまで入った沖縄の料理店の中では、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもすっきりしたきれいな店内。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昼時でも、客は私らともう一人の３人、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと心配に …… （笑）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は、焼き肉ランチ （１１００円）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナミさんは、チゲ鍋ランチ （１２００円）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにデザートと、珈琲か紅茶がつく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄ではやや高めの値段だけど満足。

戻ってから、ネットで見てみたら、日本人向けの味付けにして人気、と書いてあったが、そのとおりかな。

そしてたぶん沖縄の口に合わせて、辛さも抑えているようです。

でも、二人とも、おいしいと思いました。
なので、今度は夜にもう一度来てみよう ……… ということに。夜のメニューがどんなか、ちょっと楽しみ。


しかし、私ら、
沖縄に来て６年目なのに、いまだに、いわゆる琉球料理 （宮廷料理的な） は、未体験。

どうしてか、と考えてみると、やっぱりちょっと高い、ということかな。
なので、（いずれいずれ） …… と思っているうちに、丸５年が過ぎたんでしょう。

でもまあ、せっかく居るのだから、一度は食べてみるべきでしょうねぇ。

● ところで今日４月２１日は、旧暦の３月３日です。

　沖縄手帳には、「ハマウリ （浜下り）」 と書かれてあります。

３月３日は、ひな祭りです。

沖縄では、女性たちがご馳走を持ち寄って 「浜」 に集まって、潮干狩りを楽しんだり、

また足を海水につけて、穢れを落としたりする行事とのことです。

沖縄の古くからの行事のようですが、まぁ、今ではどうなんでしょう、

「ハマウリ」 のことを話題にする人は何人かいましたが、実際にやっている人は多くないように思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ハマウリ」 の画像サイトから。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若い女性で、こういう昔の沖縄の着物を着る人はいません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それに長髪の女性は多いですが、こういう沖縄独特の髪型、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ 「カンプー」 というらしい、語源は分からず ） を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふだんしている人を見たことはありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは観光客むけのものでしょう。