Okinawa通信201
●私が飲む泡盛の量は、東京時代とは比べものにならないほど増えているのですが ……。
しかし、全体から見ると泡盛が飲まれる量はずいぶん減ってきているようです。
沖縄の酒、といえば、ま、オリオンもありますが、やはり泡盛でしょう。こちらでは 「しま酒」 とか 「しまぁ」 と呼んでます。
つい数日前、沖縄タイムスのネット版をのぞいてみたら、
「泡盛ブーム「終息」 生産出荷７年連続減」 というスレッドがありました。
記事によりますと、
沖縄県酒造組合連合会が発表した２０１１年の琉球泡盛（度数３０°換算）の生産・出荷量が、７年連続で減少している。
生産量が前年比１１．３％減の２万６０５キロリットル。出荷量が３．９％減の２万１３１１キロリットルとのこと。
出荷量のうち、県内向けは３．２％減で、県外向けが７．９％減。
ピークは、２００４年だったそうで、そのときと比べると、出荷量全体で２３％減。県外向けは４８．１％減と大幅に減少している。
沖縄県の酒造組合連合会では
「泡盛を含む焼酎ブームが完全に終焉し、減少傾向に入っている。若者のアルコール離れや飲酒運転防止にかかる社会的要請など酒類全体も厳しく、減少に歯止めをかけられない状況」と説明している。
この２万キロリットルという量、ピンとこない ……。
ネットで他の酒の生産量などを調べてみたが、なかなかヒットしない。
ちなみにウィキペディアによると、
ちょうど泡盛のピークだったという２００４年の、ウイスキーの日本国内販売量が８万７５００キロリットルと書いてあった。
出荷量と販売量のちがいはあるけれど、
アルコール度数 ３０°の泡盛と、４０°余りのウイスキーの量的な差でみると、こんなもんかなぁと納得できる気がする。
また焼酎は ……と見てみたら、
鹿児島県酒造組合が、２０１０年の鹿児島県産の焼酎生産量が１３．３％減で、１７万３００キロリットルと発表している。
統計が１年ちがいだけれど、沖縄県産の泡盛が２万６０５キロリットルで、鹿児島県産の焼酎が１７万３００キロリットル。
この大きな差にはちょっと驚いた。このほか九州各県で焼酎が造られているわけだから、相当の差でしょう。
これを見て、全国区の焼酎に対して、泡盛は名は知られているけどまだまだローカルだったんだなぁと思ったしだい。
私は、もちろん本格焼酎も好きですが、透明なスピリッツ系の酒の中では、
泡盛は （とくに古酒クースは）、香りもコクもある、とてもいい酒だと思っています。
しかし酒は、ウイスキーであろうがビールであろうが日本酒であろうがワインであろうが、１つ２つのあるブランドの量が増えることがあっても、全体としては、もう、増えることはあり得ないでしょうね、日本では。
若者の人口が減っている構造的なものだし、さらにその若者が以前と比べて酒を飲まなくなっていますから。
沖縄ではどうだろう ……。
出生率が全国１位で、子どもがとっても多い沖縄、
調べてみると１４歳以下の人口比率も１７．８％と、これまた全国１位で高い沖縄だから、
そして酒好きの県民性だから、
県内での泡盛の販売量は、これからもあまり落ちないかもしれない （笑）。
問題は、県外向けかなぁ ……。 おいしい古酒 （クース）がもう少し安くなれば好きな人も増えるのでは、と思うのですが。
今年も漬けています
「パッションフルーツしまぁ」。
まだちょっと高かったですが、
ちゃんぷるー市場に出た
パッションフルーツをさっそく買い、
しわしわになるのを待って果実を漬けました。
ちょっと見、オタマジャクシのよう。
これで３日目。
もう１週間ほど漬け込んで漉します。
安い泡盛が、たまらなくうまい
しまぁ～に変わります。
ちなみにとなりは、
先日食べたパイナップルのヘタ。
これから根が少し出るのを待って、
わが家の畑に植え付ける予定。
● 「Okinawa通信」 も２００回を超えました。
ブログを始めて丸２年ちょっと。速いものですね。今回が２０１です。
もっとも、いくつか番外編があったので、もう少し多いのですが、よく続いたなというのが実感。
ありがとうございます。
以前よりもウチナンチューたちとも親しくなってきたし、地元の人間との面白い話を話題にできればなぁと思っています。
なんとかこれまでどおり、週２回のペースで、とは思ってますが、どうなることやら……。
１００～２００までの間で、最もインパクトのあった（笑）写真を、もう一度。
今後ともよろしくおつき合いください。
やはり、何度見ても吹き出します。
このＰＯＰ、いまだに貼ってあります。
詳しくは
Okinawa通信166