おはようございます★
昨日ですが
頑張る女子とパワーランチしてきました。
左から、Ｒ・Ｍａｒｔ代表＠市川りつこｻﾝ・私。
右、ＣＨＩＥ'Ｓ ＫＩＴＣＨＩＥＮ代表＠廣瀬ちえｻﾝ。
お互いに生業にしてる職種は違うけれど
お互いにビジネスでコラボ出来ることは多くて
創り上げたいモノ・コト・空間など話していると
とても刺激的で、ワクワクしてきます。
今回パワーランチに伺ったお店は
ちえセレクトです。
『ＶＩＮＩ ＤＥＬ ＢＯＴＴＥＧＯＮ』
名古屋市東区泉２－２１－３司ビル１Ｆ
０５２－９３５－５２２２
前菜は、生ハムにトマト＆モッツアレラサラダ。
ドレッシングがすごく美味しいﾃﾞｽ。
カルパッチョは・・・スズキ？？だったかなーちえ？
パスタは、６・７種類からセレクト出来ます。
私は、ちえおすすめのカラスミたっぷりのパスタにしました。
本当にたっぷりカラスミがかかっていて、濃厚です。
メインは、１つだけ選んで、３人でシェアしました。
渥美豚を６３℃？６８℃？の低温でローストした黒オリーブソース。
低温ロスートなので、
ふわっふわで、ジューシーです。
黒オリーブソ－スが、美味しい★
こちらのお店は１０月にオープンしたばかりで
シェフもディレクターの太郎さんも某有名店にいらっしゃった方々ﾃﾞｽ。
３人で、打合せ・パワーランチした後は
引き続き
打合せで、ＢＯＴＴＥＧＯＮのお隣にあります
『コメダ珈琲』さんへ。
こちらのコメダは、なんとコメダのモデル店となっています★
ちなみに写真下の左のドリンク
私が注文したものですが、何か判りますか？？？
答えは、
ストロベリーシェイクです。
この容器・・・・すごくないですか？ある意味名古屋っぽい。
ちなみにこちらのコメダには
なぜかバナナジュースが、ないﾃﾞｽ。
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