焼きたてサクサクのシュークリームが大好き*\(^o^)/*こんな美味しいなら、頑張って作っちゃうわ❤️のコメント頂き、がっちり握手です（＾ν＾）
シュークリーム皮 卵一個 レシピ
有塩バターもしくはサラダ油45g
水 65cc
小麦粉 55g
卵(Lサイズ) 1個
1
・オーブンは200度に余熱しておく。
・卵は室温でときほぐしておく。
2
鍋に分量の水とサラダ油を入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろし、すぐ粉を加えて木ベラで混ぜる。
3
ダマができないようによく混ぜたら、中火にかけ、1～2分練る。(焦がさないように注意!!)
4
ひからおろし、ときほぐしておいた卵を3～4回に分けて混ぜる。
5
※卵を混ぜる際、1回目は卵が煮えやすいので、縦横に激しく一気に混ぜること!!
6
※2回目、3回目以降は、粘り気が出て来ます。力をいれてよく混ぜましょう★
7
木ベラからタネを落としてみて、ゆっくりとヒラヒラ落ちる感じの硬さになったら完成です★三角ポタリを確認します(*^_^*)
8
オーブンペーパーを敷いたテンパンの上に、間隔をあけて、スプーンで直径2㎝弱の大きさで落とし、形を整える。
9
200度に熱したオーブンで20分焼き(この間、絶対にオーブンは開けない!!)、180度に温度を下げて10分焼く。
10
しっかり乾燥できたらできあがり★
カスタードクリーム レシピ
カスタードクリームを色々作り、サクサクシュークリームに自分でお好きなカスタードをはさんで食べて頂きました*\(^o^)/*
カスタードクリームって簡単だから、おやつによくつくってます🎉
1.耐熱の計量カップに、卵一つ入れて、砂糖を入れて混ぜ合わせ、100の目盛りになるように砂糖を入れる
2.小麦粉大2と牛乳を入れて、材料全部で300の目盛りに合わせ、よく混ぜ合わせて、レンジ500W2分、
3.一旦取り出し、よく混ぜ合わせ、更に2分くらいかけて、取り出してよく混ぜ合わせて完成*\(^o^)/*
🌟
アラカルトにするなら、出来上がりのカスタードを小鉢に取り分け、抹茶をお好みで混ぜ合わせたら抹茶カスタードに
取り分けしたカスタードに、インスタントコーヒー入れたら、カフェモカカスタードに
ココア入れたらチョコカスタードに
マーマレードジャムを入れて、オレンジカスタードも、お勧めです*\(^o^)/*
ブレンディ紅茶オレスティックを混ぜるだけで、簡単に紅茶カスタードも出来上がり*\(^o^)/*
閃いたら、どんどんレシピ考えてね🌸
