野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -200ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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スライスチーズでスフレチーズケーキ レシピ

もう何度つくった事か~(*^o^*)大好評レシピです★
卵白4つ+砂糖50で固いメレンゲを作る
卵黄4つ+砂糖50を湯煎しながら泡立て器でまぜまぜ、そこに温めた牛乳50にスライスチーズ4枚を溶かしたものを投入、ふるった小麦粉70をまぜまぜ、
最後にメレンゲを三回に分けて混ぜ合わせて、お湯張った天板に、ケーキ型にアルミはくをかぶせて、スポンジケーキモードで焼きます(^ν^)

もし、ケーキ焼かないママに、ケーキ作りがマスターできたら百万あげます!って言われたら、とりあえず、ママがんばるんじゃない?
子供できたら、イベントケーキ登場回数多くなるわ☆彡


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豆腐ホワイトソース レシピ
通常のバターと小麦粉を粉臭さが残らないようによく炒めて、~牛乳でのばしていきます的なレシピより遥かに簡単\(^o^)/ヘルシー

泡立て器かミキサーで豆腐を滑らかにペーストして、顆粒コンソメをパッパ!牛乳と片栗粉でとろみつけて完成*\(^o^)/*

お好きな具材にホワイトソース、ピザ用チーズ、パン粉かけて、トースターか魚焼きグリルでとろ~りチーズになるまで、焼いて下さいな^_-☆

今回の具材は、ベーコンと春キャベツを炒めたものとほうれん草とゆで卵とコストコボイル冷凍エビをお湯につけて解凍したもの(^ ^)

コストコ冷凍エビは、私、大ファンなの~♡美味しい‼


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お花型 たけのこご飯
可愛いたけのこご飯ルックスでしょ~
普通にコップに入れて、ひっくりかえそうかと考えていたんだけど、イマイチ可愛さに欠けるなあ~と、悩んで、図書館へ☆彡

オレンジページに掲載されていたので、早速採用です*\(^o^)/*

炊き上がったご飯を、ラップに包んで、輪ゴム二本どりして、三方向からとめて、花形に(^^)
しばらく置いてくせづけ、…
真ん中にグリーンピースと桜の塩漬け置いてみたら、こんなに可愛くなりました🌸♡

おにぎりにしちゃうより断然可愛い~
しかも、型買わなくていいし*\(^o^)/*是非是非お花見ピクニックに採用しちゃってくださいな~😘