野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -150ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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タニタ風 晩ご飯
サバの西京焼き
ピーマンとしらすの炒め煮
キュウリの中華漬
麩の吸い物
六歩づきのご飯

昼間の料理番組で、ししとうとしらすの炒め煮をしていたので、家庭菜園のピーマンで代用です。
これでご馳走様だったから、500キロカロリーでいけたはずだったんだけど、パパが肉食べたいってオーダーが、で、味見してしまいカロリーオーバー😅
ううっ


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イングリッシュマフィン パストラミビーフバーガー
自家製型を製作して、イングリッシュマフィンを焼いたのを朝ごはん用に置いていたら、主人か晩御飯時に、今、食べたいとオーダーが🍔
手開きで半分にして、溶けるチーズのせてトースターへ
チーズとけたら、レタスとパストラミビーフを挟んで、さあどうぞ🍔
主人、今までのどのパンより、今回のイングリッシュマフィンが美味しい!💖、朝マックはもう行く気がしない‼と、大絶賛でした(^o^)
焼きたては、倒れそうなぐらい美味しい事を彼はまだ知らないけど(≧∇≦)笑
私、山食より角食の方が好きだから今回の型にはまった目が細かいパンは、ツボでした💖


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イングリッシュマフィン レシピ
ホームベーカリーのフランスパンレシピでパン生地を作り、
自家製イングリッシュマフィン型を制作です。厚紙にフライパン用くっつかないアルミホイルを巻いて、型を制作
パン生地に、コーングリッツまぶして、型に入れて、上からもオーブンシートひいて、天板で蓋をして、二次発酵!
天板挟みしたまま、200度20分!焼いたら、完全にイングリッシュマフィン大成功でした(^o^)
明日は、朝マックごっこできるわあ💖