鮭レンジ蒸し 自家製タルタルソース添え レシピ

鮭レンジ蒸し 自家製タルタルソース添え レシピ
簡単レシピで、レンジで五分のスピードメニューが、皆さんに、大好評です！♡

作り方
お皿に付け合わせ野菜、生かぼちゃ、なければじゃがいもでも可能！
上に、塩胡椒した生鮭を置き、スライス玉ねぎパラパラと散らして、ラップかけて、レンジで五分で完成です(^o^)/

タルタルソースは、らっきょうと、ゆで卵をみじん切りにして、胡椒とマヨネーズであえて完成です。粒マスタードがあればいれてみても美味しいだろうなあ～🙆

ベビーリーフとミニトマトちらしたお皿にインでパーティーメニューに！🎉

えっちゃんさんのSimplogを見る

カンパーニュパン レシピ

カンパーニュパン レシピ
今回は、リスドォル粉使用しましたが、強力粉八割、薄力粉２割で代用可能よ

リスドォルは、パン屋さんがフランスパン焼く時に使われている粉

⭐レシピリスドォル粉250g◆全粒粉(細挽きタイプ)50g◆砂糖10g◆塩4g◆ドライイースト6g◆ぬるま湯190～200
ぬるま湯に砂糖＋ドライイーストで予備発酵させ、他の残り粉と塩を合わせフードプロセッサーで、こねる
ひとまとまりになれば、ナッツ類やドライフルーツを生地に混ぜ込む
強力粉を茶こしでザルにふるい、生地を丸めていれて、40度30分で発酵
オーブンシート敷いた天板にひっくりかえし210度20分焼く。上面にアルミ箔カバー

えっちゃんさんのSimplogを見る

ビシソワーズ コンソメゼリー レシピ

ビシソワーズ コンソメゼリー レシピ
1.お湯300にコンソメ1個を溶いて、クックゼラチンをいれてよく溶かす⇦クックゼラチンは80度以上だと、そのまま入れる事ができまーす！
2.グラスにエビいれて、1をグラス半分の高さまで入れて、冷やしかためる
3.ビシソワーズを流し入れて冷やしたら完成です(^o^)/

今回、じゃがいもの王道のビシソワーズでしたか、家にミキサーない人や時短したい人は、
豆乳＋牛乳＋コンソメスープ
トマトジュース＋牛乳＋コンソメスープでトマトクリームスープ
トマトジュース＋コンソメスープでトマトスープ
もしくは、パックのコーンスープやパンプキンスープ活用してみてくださいな♪

えっちゃんさんのSimplogを見る