豆腐白玉焼き団子 レシピ
通常、胡麻団子って揚げるけど、カロリーも気になるし、ということで、フライパンで焼くことに(^o^)/
さらに豆腐利用でヘルシー!
しかも、餡子は、水羊羹で代用で、少量だけかえるし、固さがあるから、包みやすいと思います。
・白玉粉 200g
・絹ごし豆腐 200g程度
・水羊羹 1つ
・ごま 適量
① 白玉粉に絹ごし豆腐を加えてこね、耳たぶ程度の固さにする。豆腐量は加減してね!
② ①を10等分して丸め、小さく切った水羊羹を包み、平たい型にしてごまをつける。
③180度に熱したホットプレートに少し多めの油(分量外)を敷き②置いて蓋をして両面こんがりと揚げ焼きにする。
通常、胡麻団子って揚げるけど、カロリーも気になるし、ということで、フライパンで焼くことに(^o^)/
さらに豆腐利用でヘルシー!
しかも、餡子は、水羊羹で代用で、少量だけかえるし、固さがあるから、包みやすいと思います。
・白玉粉 200g
・絹ごし豆腐 200g程度
・水羊羹 1つ
・ごま 適量
① 白玉粉に絹ごし豆腐を加えてこね、耳たぶ程度の固さにする。豆腐量は加減してね!
② ①を10等分して丸め、小さく切った水羊羹を包み、平たい型にしてごまをつける。
③180度に熱したホットプレートに少し多めの油(分量外)を敷き②置いて蓋をして両面こんがりと揚げ焼きにする。




