野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -136ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

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トロピカル 天板ケーキ
トロピカルフルーツミックス缶詰めとホットケーキミックス200+卵1を用意(^∇^)
今回は、卵忘れて、卵ぬき(*^^*)

ホットケーキミックス200+缶詰めシロップをお好み焼き生地ぐらいの固さにまぜて、クッキングペーパーを敷いた天板に広げて、上にトロピカルフルーツを並べていき、余熱したオーブン180℃15分ぐらい焼いて、一口大に切り分けました。

トロピカルフルーツプチケーキって、名前どうかしら?
材料も作り方も超お手軽♡

私の作るホットケーキミックス粉利用のケーキは、ノンバターANDノンシュガーにしています💁
天板ケーキは切り分けしやすいから好き🙆🙆


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牛乳パック パウンドケーキ レシピ
牛乳パックってえらい!
パウンドケーキ型にもなるの!もちろんオーブンで燃えません(*^^*)
ただ、インクが天板うつるので、クッキングペーパーを敷いた天板に乗せて下さい💦

ホットケーキミックス200+牛乳100+卵1が基本で、具材は色々変えて投入で、余熱したオーブン180℃30分で焼く

この日の具材は、レーズン、クルミ、アーモンド、シナモン、オールスパイス、カルダモン、ココアを混ぜ込んで焼いてみました(^ν^)
ラム酒は入れた方が美味しいけど、キッズ向けに今回はパス😘

自分で作るパウンドケーキは、レシピなんて
適当で何だって入れて楽しんでください♡


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三色 わらび餅 レシピ

スーパーで、わらび餅粉と、本わらび餅粉と、片栗粉が売っていますが、どれでもオッケー(^o^)そう!片栗粉でもオッケー!

1.火をつけないで、鍋にわらび餅粉と水を1:5の割合でよーくよーく溶く
この割合は、スーパーで買うわらび餅の固さで、百貨店で買う様な角があるわらび餅は、1:4と水分減らす

2.中火でかき混ぜつづけて、透明になったら火をとめ、氷を入れて冷ます

3.冷めて固まったら、固まりごとまな板に取り出して、切る!

4.きな粉+砂糖
きな粉+砂糖+抹茶
きな粉+砂糖+ココア
をまぶして三色わらび餅完成!