野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル -110ページ目

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)


今年は、息子は神社のお祭りの太鼓打ちのお役目を頂き、日々練習に励んでいます(^o^)
写真は、場ならしの様子
来週が本番(*^^*)がんばれ🎌


午後から防災公園で、三人組で砂遊び(*^^*)かわいいかわいい泥団子完成(≧∇≦)末娘は壊れてしまったの

こうして、日々、三人の成長を見守って行けるのが幸せ💕

アンパンマンの曲に、何のために生まれてきて、何のために生きるのか?ってフレーズがあるが
私は、主人と子供達の幸せの為かな。お料理頑張るのも、母として、三人の子供達と主人へのプレゼント(^o^)
お腹が一杯になるための食事ではなく、病気しない食事であったり、楽しく美味しく、心も満たされる食事の思いでを作ってあげたい。
毎日毎日生きていると、落ち込む出来事もあるけど、楽しい出来事もある!同じ人生なら、今日も楽しかったって、いい思い出だけを振り返ってみたら、人生いいゴールに辿りつけそう
えっちゃんお気楽に過ごしているなあ!とご指摘もありますが、嫌な出来事を書いても私も周りも元気でないやん(*^^*)
わたしの周りの人も元気になって欲しいし、一ヶ月に1万ページも私のブログを読んで下さるみなさん方にも、元気になって欲しい(^o^)
だから、楽しかった事や、心楽しめるお料理を載せたいです💕
人生で何が大切かは、人それぞれ顔が違うように、人生で大切なものが違うのは当たり前。今私に与えられた環境を、受け入れ、出来る事をがんばり、感謝を忘れずに、感謝を伝えていきたいと思っています。
ありがとうは、言葉にしないとね!

投稿写真

アップルのキャラメルティーケーキ
リプトンのキャラメルティーのティーパックに興味そそられて、ホットケーキミックスに混ぜ込んでみました。(^o^)
1.
お湯に、ティーパックやぶいて茶色になるまで、3分ぐらい置いてから、
2.
ホットケーキミックスと、卵と、キャラメルティーを混ぜ合わせ、サラダ油ふたまわしして、レーズン入れてさっくり混ぜて
3.
クッキングシートひいた15センチケーキ型に投入(^o^)
4.
りんごを上に置いて、余熱オーブンして180度30分ぐらいで竹くしチェックしてね(*^^*)

冷めてから、粉砂糖を茶漉しで振るいかけました💕
追加砂糖してないので、甘さ控えめケーキでーす♡


投稿写真

味噌 ヨーグルト 漬物
ママ友に、お漬物教えてもらって作りました(^o^)
味噌とヨーグルトを同量で、ぬか床みたいにして、野菜を投入、一晩つけて、味噌を洗いとり食べます💕
ちゃんと漬物だわ(^o^)

で、ここからが、チャレンジえっちゃん
この味噌ヨーグルトを使って、お味噌汁に(^o^)明治ブルガリアヨーグルトのホームページに掲載されていたので、試してみました(^^;;
あっ本当💕粕汁風な風味もするし、これはこれで美味しい(^o^)
私、ミルクスープにお味噌合わせるのが、好きだったから、私の好きな味だわ😘
またまた、捨てないメニュー発見できてよかったわあ🙆