切り干し大根の中華風サラダ レシピ

切り干し大根の中華風サラダ レシピ

1.切り干し大根を水に15分くらいつけて戻して、固く絞る。
2.人参、きゅうりを千切りして塩もみしてから、切り干し大根、千切りハム、とまぜまぜ
3.味付けは、食べる直前に、めんつゆ、すし酢、胡麻油を1対1対0.5で、混ぜたもので和えて完成～

マヨネーズ➕胡椒 でスパサラ風にしても、子供達の受けがよかったわ💓切り干し大根の煮物より好評✊

私、切り干し大根大好き（≧∇≦）おばあちゃんが手作りで干してくれているので、値段気にしないで食べ放題できるから😜
食物繊維いっぱいだし、カロリー低いし素敵な食材だわ

大根に比べて、100グラムあたり

カルシウム15倍

鉄分３２倍

代謝促進するビタミンｂ１、ｂ２　は１０倍

あーーーおなかすいて死にそうってかえって来た時に、私、切り干し大根をつまみ食いしているの。少量で満腹感あるのだ

えっちゃんさんのSimplogを見る