オードブルヴァリエ
🌟甘エビのカダイフ巻き
🌟毛がにのタルタル
🌟シャラン鴨の瞬間燻製
🌟海の幸にオミニエール
🌟ほろほろ鳥のきのこ詰めロースト
ほろほろ鳥って、初めてかも💗
鳥もも肉で代用しちゃって、おうちで作ってみよっと😍
きのこ類を炒めて、お肉で巻いて、糸で縛って、フライパンで焼き目つけて、オーブンで焼きます👊
オーブンで焼くこの一手間で皮がこんなに美味しくなるのよね～💗
🌟季節のフルーツミルフィーユ
今回二度目のルセットの料理教室でしたが、簡単で華やかな盛り付けを勉強させて頂いてよかったです🌸🌸
真ん中のサーモンの中身に、小エビ、帆立貝柱、サーモンをハーブとオリーブオイル＋ビネガーで味付けしたものが入っています👸
簡単なのに、華やかでよかったわ😍