まず、四面に塩、胡椒して、焼き目しっかりつけます😜
出てきた油は捨てます❗クッキングペーパーに含ませます
ネギの青い所、玉ねぎ、人参、生姜、ニンニク、あればセロリの葉っぱのところなんか入れてね
一緒に卵放り込んで、ゆで卵を作って、あとで取り出して殻むいてさらに一緒に煮込むと味玉が付け合わせで完成するよ～💝
醤油100・砂糖70を上にかけて、蓋して20分～30分、途中ひっくり返しながら煮るだけ～🐷
最後に汁を強火で水分飛ばして煮詰めて照りをつけて完成😘
成瀬悦子
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