焼き フレンチクルーラー シリコン型 | 野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

シュークリーム生地をシリコン型にいれて、フレンチクルーラーを作ってみようと、初チャレンジでーす😍
まりちゃんちで一緒につくってみたよ👩
えっちゃんのテーブル-__ 1.JPG__ 1.JPG


生地は、この生地が三角に落ちるのがコツなんですよ☺
バター50・水50・薄力粉50で卵L一つぐらいつかいました。
手順は、クックパッドのシュークリームの生地づくりみてね😍
えっちゃんのテーブル-__ 2.JPG__ 2.JPG


丸型口金で絞りだして
えっちゃんのテーブル-__ 3.JPG__ 3.JPG


オーブンで焼く
えっちゃんのテーブル-__ 4.JPG__ 4.JPG


180度20分、、、、膨らんだけどしぼんだ、、、、失敗😱
えっちゃんのテーブル-__ 5.JPG__ 5.JPG


ココア生地で二回目トライ😜190度20分、、、、またもや、、、失敗😱
えっちゃんのテーブル-__ 1.JPG__ 1.JPG


リベンジは自宅にて、バターもったいないので、実験はサラダ油で 笑😜
えっちゃんのテーブル-__ 2.JPG__ 2.JPG


おおお❗めっちゃ膨らんでいるやん❗正解は210度30分でした👩シリコン型は厚みがあるからなのね👍
えっちゃんのテーブル-__ 3.JPG__ 3.JPG


冷えるまでそっとおいといてから型をはずしてトッピング
えっちゃんのテーブル-__ 4.JPG__ 4.JPG


生地を絞り出すときは、一周にした方が綺麗でした☺
えっちゃんのテーブル-__ 5.JPG__ 5.JPG


後何回かして改良していくね~😍

まりちゃんに頂いた手作りりんごジャム挟んで、とっても美味しく頂きました💏
ありがとう💏
あー今日も幸せ💝

成瀬悦子
〓いつもえっちゃんのお料理ブログに遊びにきてくれてありがとう〓
http://ameblo.jp/etsukoooo/