本マグロ中トロ丼

本マグロ中トロ丼、舞茸・しし唐バター醬油炒め、ブロッコリースーパースプラウト。

冷凍していた本マグロ中トロの柵を解凍しました。こちらも冷凍していた白米を解凍して酢飯を作り、大葉をしいてスライスした中トロとアボカドをのせて丼にしました♪　半分赤身で良かったかも。中トロ一柵はちょっとキツイ💦

舞茸としし唐をバターで炒め、最後にお醤油を加えました。

もうそんな季節か、と思いつつインフルエンザ予防接種を受けました。

秋の花粉かな？　よくくしゃみが出ます。