帰国当日は、羽田空港のwifi返却カウンターに私物を置き忘れて帰宅してしまい、受け取りに再び空港へ行くというお粗末な状況でした💦。
さて、この日も超簡単なメニューで、以前作って冷凍していた餃子、スープ、アスパラの豚バラ焼きにしました。
８個冷凍していた餃子は若干焦げましたが美味しい。もう餃子は作らず買おうと考えていましたが、市販品は添加物が気になるのと、自分で作る餃子が一番おいしいので結局作って冷凍しています。
メインが餃子なので中華風のスープにしました。焼き豆腐、プチトマト、舞茸、えのきだけ、あかもく、卵、大根の葉っぱ、ねぎ。スープには最後にごま油をたらっと。
アスパラは豚バラで巻いてごま油で焼き、九州の甘いお醬油で味付けました。
写真を見た後でブロッコリースーパースプラウトが無い事に気づきあとから戴きました( ´艸｀)
私は食いしん坊なので、暮らしの中ではやはり食の充実が重要だと再認識しています。日本のスーパーマーケットは素晴らしいと思います。