骨付きもも肉で適当にお料理

骨付き鶏もも肉、ブロッコリースーパースプラウト、鮑・ほっき貝・さざえの握り寿司♪

赤鶏の骨付きもも肉が有るので、塩コショウをしてニンニクとともにオリーブで焼き色がつくまで炒めました。そこに白ワイン、ハーブ、ローズマリー、ナス、玉ねぎ、舞茸、プチトマト、ピーマンとともに煮込み、ケイパーと、モッツアレラチーズ1個をちぎって入れました。冷蔵庫にある食材で適当に作ったのですが美味しい。