車海老フライ、グリーンレタス、舞茸のバター醬油焼き
エビフライを作るなら、断然車エビ、しかも特大サイズの車エビに限ると思います。プリプリ感、味の濃さ、比類ない美味しさ♪
素麺サラダ。
揖保乃糸、ブロッコリースーパースプラウト、ツナ、薄焼き卵、ねぎ、みょうが、大葉、プチトマト。
ところで、車エビとは、Namingの由来をチェックしてみたところ、”車海老の名は江戸初期から見られ、丸まった状態の様子が車輪に似ていることから車海老と呼ばれるようになったと言われています”と、車輪海老とは呼ばなかったのですね。