焼き魚定食

ランチには前日残ったあんこう鍋をお味噌汁代わりに戴きました。紅鮭。無えんせきベーコン・エッグ、ブロッコリースーパースプラウト添え。ちくわ・ピーマン・原木シイタケ・みょうが・きくらげの醤油炒め。すぐき。ワイルドブルーベリー。10分程度の所要時間で焼き魚定食が出来ました♪

夕食は、数日前にお味噌・塩麴・みりんでマリネしていた鶏むね肉をグリルにしました。トマトと芽キャベツも一緒にグリル♪。マリネしたむね肉は柔らかくて美味しい！3切れ残ったので後日戴きます。鶏もも肉も一緒にマリネしたのでこちらも後日。