オムカレー

オムレツカレー、マグロ山かけ、めかぶ＋玉ねぎ、煮小豆。

残ったポークカレーに更にポークを足して( ´艸｀)、きのこのオムレツに掛けてオムカレーにしました。しいたけ・まいたけ・きくらげをたっぷりのバターで炒めて塩・胡椒をし、卵2個でオムレツを作りました。ブロッコリースーパースプラウトとアボカドを添えて。めかぶとスライスした玉ねぎはポン酢とごま油をかけて戴くとGood。黒砂糖で炊いた小豆はまだまだあります♪。

お腹が一杯になり手を付けられなかったマグロの山かけは持ち越しました。