ポークカレー

カレーが食べたくなりました。ビーフカレーでもチキンカレーでもなくポークカレーが食べたい。切り落としの豚肉が有るのでそれを使いました。あとはめかぶ、アボカド、ブロッコリースーパースプラウト・ゆで卵・アイコ

豚肉の他にはニンニク・しょうが・玉ねぎ・人参。メイクインが無くキノコ類が有ったのでシイタケと舞茸も使います。ガラムマサラやクミンは追加しますが今回はSBゴールデンカレーのルゥです。ご飯は発芽玄米や黒米・黒豆などを炊いたもの。すぐきを添えて。美味しい～。