煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ、レンコンのきんぴら、しらす干しと大根おろし、ブロッコリースーパースプラウト・人参・柿

ハンバーグが食べたくなりスーパーへ牛豚ミンチを買いに行きました。

パン粉少々を豆乳で浸し、卵、玉ねぎ、塩・胡椒・ナツメグ、ミンチでハンバーグを作って焼き、あり合わせの野菜のナス・ピーマン・しいたけ・舞茸を炒め、赤ワイン、無添加トマトソース、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで煮込みました。

レンコンのきんぴらには黒唐辛子をたっぷり振りかけて。