あんこう鍋

あんこう鍋、本マグロの海苔巻き、ブロッコリースーパースプラウト・人参・柿・アボカド

デパ地下の豊洲魚屋さんで、あんこうの色々な部位の鍋用パックを購入しました。あん肝も入っていたのでフライパンで乾煎りして、お味噌と混ぜてスープに使いました。スープにはお水の他には日本酒とおろしたショウガを使います。

これからの季節、一人鍋をエンジョイしましょう！