韃靼そばのランチ

沢山具を載せた韃靼そばのランチです。

鶏むね肉を茹でたスープに油揚げとなめこを入れて日本酒とお醤油でお汁を作りました。トッピングは鶏むね肉、なめこ、もずく、とろろ芋、油揚げ、生卵、かつお節、ねぎです。大満足のお蕎麦ランチでした。