タコご飯が食べたくなりタコを買いにデパ地下へ。先日マルシェで購入した大きなキャベツがあるのでロールキャベツの予定なので変な組み合わせかも、ですが、食べたいものを戴いているので変な組み合わせはいつもですね！
という事で、タコ飯、ロールキャベツ、京都のすぐき、昆布・なめこ・お豆腐の味噌汁。
参照したレシピはお米2合に対して薄口しょうゆ大匙２，みりん大匙２ですが、甘いのが苦手な私はみりんは大匙１にしました。千切りしょうがはマストです。
これがものすごく美味しい！
ロールキャベツ。キャベツの葉が小さいと巻くのに工夫が必要ですが、おおきなキャベツなので余裕でまけました。
ベーコン、しめじ、原木シイタケ、人参、玉ねぎとともに煮込みます。わが家はコンソメ味。
すぐきを買おうとお漬物コーナーへ行き、刻んであるすぐきを手に取り原材料をチェックすると様々な保存料が添加されています。そしてこちらの姿のすぐきはお塩のみ！ ちょっと贅沢ですが購入。
ところで昨夜は全然寝付けず、ついに貫徹でした。それでも仕事は全く支障なく進み、５件のミーティングもこなし、買い物へも行き。数日前までは寝付けなければ起き出して赤ワインなど飲んで寝ましたが、取り敢えず今週はノンアルでいこうと思っているので代わりに？コーヒーを飲んだのが影響したのかな？ まぁ、そのうち眠れるのでしょう(^^♪