ピーマンの肉詰め

Jet lagが続く中、朝からF2FのMeetingがあるので久しぶりに出社しました。

会社の帰りにデパ地下へ、と考えましたがひき肉があるので寄らずに帰宅しました。

ひき肉はピーマンの肉詰めに。デミグラスソース＋ケチャップのソースです。お味噌汁の具は、油揚げ、シイタケ、舞茸、ねぎ、小松菜。お出汁の昆布とかつお節はそのまま一緒に戴きます。