鶏むね肉のBBQ、茄子の揚げびたし。
BBQソースはニンニクとショウガのすりおろし、蜂蜜、日本酒、お醤油、白ごまです。
野菜室に野菜がたくさんあるので、赤ピーマン、ししとう、しいたけをグリルして付け合わせました。
ペロッと食べられる美味しさ♪
先日マルシェで規格外の茄子をお安く購入しました。美味しさは変わらず。揚げびたしにしてこちらも美味しい～。
最後に、冷凍している発芽玄米ともち麦などのごはんを温めて生卵と”漁師のまかない海苔”、そしてとイタリアから取り寄せているオリーブオイルもかけてTKG.
何年ぶり？ 卵かけご飯はおいしい。
