高知県の小さい町のお料理屋さんで作っている無添加のカニクリームコロッケを取り寄せました。
紅ズワイガニがぎっしりでおいし～い。
先日天ぷらにしたので天ぷら鍋にオイルが１本分入っています。油は２～３回使って処分するので
揚げ物をせっせと作ります。（カロリーが！）
こちらはビフカツ。 以前作って冷凍しておいたものです。
揚げ過ぎてしまい赤みがありません、、カツは常温でしばらく置いてさっと１０秒くらい揚げて
あとは余熱でよさそうです。辛子とウスターソースで戴きます。
こちらは福岡産まあじのたたき。
先日天ぷらに使った大葉が大量に残っているのでこのように。
あじのたたき大葉ぶっかけ('◇')ゞ
ネットで、５０代なのに見た目２０代という男性の記事を読みました。その秘密の１つはお酒はまったく飲まないのだそう。
あらー、私はどうしても晩酌を選んでしまうのでこの記事は全く参考にはならず(-_-;)